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分析化學(第二版)

分析化學(第二版)

定 價:¥35.00

作 者: 符明淳,王霞 編
出版社: 化學工業(yè)出版社
叢編項: “十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標 簽: 教材 理學 研究生/本科/專科教材

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ISBN: 9787122248367 出版時間: 2015-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數: 281 字數:  

內容簡介

  《分析化學(第二版)》分為理論和實驗兩大部分。為適應職業(yè)教育需要,《分析化學(第二版)》的理論部分增加了分離、富集、分析等方法,減少了“純化學”的理論內容,降低了難度,增強了實用性。主要內容有:定性分析、誤差與數據處理、滴定分析法、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、常用的分離富集方法、定量分析的一般步驟及復雜物質分析示例。為滿足高職強調實驗操作訓練的要求,教材加大了實驗部分內容,包括實驗基礎知識、常用基本儀器及操作和實驗項目,各學??筛鶕嶋H情況選用實驗項目?!斗治龌瘜W(第二版)》主要適用于高職高專院校食品、輕工、農林、生物技術類專業(yè),材料、環(huán)境等相關專業(yè)也可選用。

作者簡介

  符明淳,河南質量工程職業(yè)學院,副教授,系副主任,長期從事化學相關的研究與教學工作,有豐富的實踐經驗,主編一版《分析化學》銷量較好,得到用書院校的一致好評。

圖書目錄

緒論
第一節(jié) 分析化學的任務和作用
第二節(jié) 分析方法的分類
第三節(jié) 分析化學的發(fā)展趨勢
理論部分
第一章 化學定性分析
第一節(jié) 概述
一、定性分析反應進行的條件
二、鑒定反應的靈敏度和選擇性
三、系統(tǒng)分析和分別分析
四、空白實驗和對照實驗
閱讀材料分析化學發(fā)展過程中的重要歷史人物
第二節(jié) 陽離子分析
一、常見陽離子的分組
二、第一組陽離子的分析
三、第二組陽離子的分析
四、第三組陽離子的分析
五、第四組陽離子的分析
六、第五組陽離子的分析
七、硫代乙酰胺簡介
八、陽離子Ⅰ~Ⅴ組H2S系統(tǒng)的分析簡表
閱讀材料弗雷澤紐斯對分析化學的貢獻
第三節(jié) 陰離子分析
一、陰離子的特征
二、陰離子分析試液的制備
三、陰離子的初步檢驗
四、陰離子的分別鑒定
閱讀材料貝格曼對分析化學的貢獻
第四節(jié) 定性分析的一般步驟
一、試樣的外表觀察與制樣
二、初步實驗
三、陽離子分析
四、陰離子分析
五、分析結果的判斷
閱讀材料法伊格爾對分析化學的貢獻
習題
第二章 分析化學中的誤差和數據處理
第一節(jié) 誤差和偏差
一、誤差的分類
二、誤差的表示方法
閱讀材料分析測試的質量控制與保證
第二節(jié) 有效數字及其運算規(guī)則
一、有效數字
二、有效數字的運算規(guī)則
閱讀材料21世紀分析化學展望
第三節(jié) 分析數據的處理
一、可疑值的取舍
二、分析結果的置信概率和置信區(qū)間
閱讀材料化學計量學簡介
習題
第三章 滴定分析概述
第一節(jié) 概述
一、滴定分析的過程
二、滴定分析的分類
三、滴定分析法對化學反應的要求
四、滴定方式
閱讀材料滴定分析的起源
第二節(jié) 基準物質和標準溶液
一、基準物質
二、標準溶液濃度的表示方法
三、標準溶液的配制方法
閱讀材料GB/T 601—2002標準滴定溶液制備的一般規(guī)定
第三節(jié) 滴定分析的誤差來源及分析結果的計算
一、滴定分析的誤差來源
二、滴定分析結果的計算
閱讀材料微量滴定技術
習題
第四章 酸堿滴定法
第一節(jié) 酸堿平衡的理論基礎
一、酸堿質子理論
二、酸堿解離平衡
閱讀材料酸堿理論的發(fā)展
第二節(jié) 水溶液中酸堿組分不同型體的分布
一、一元弱酸的分布
二、二元弱酸的分布
三、三元弱酸的分布
閱讀材料離線分析和在線分析
第三節(jié) 酸堿溶液pH值的計算
一、質子條件
二、酸堿溶液pH值的計算
閱讀材料pH值與人體健康
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的概念及其組成
二、緩沖溶液pH值的計算
三、緩沖容量及范圍
閱讀材料人體血液中的緩沖溶液及其作用
第五節(jié) 酸堿指示劑
一、酸堿指示劑的作用原理
二、指示劑的變色范圍
三、使用酸堿指示劑時應注意的問題
四、混合指示劑
閱讀材料酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)
第六節(jié) 一元酸堿的滴定
一、強酸和強堿之間的滴定
二、強堿滴定一元弱酸
三、強酸滴定弱堿
閱讀材料如何配制不含CO2-3的NaOH溶液
第七節(jié) 多元酸堿的滴定
一、多元酸的滴定
二、多元堿的滴定
閱讀材料CO2對酸堿滴定的影響
第八節(jié) 酸堿標準溶液的配制和標定
一、酸標準溶液的配制和標定
二、堿標準溶液的配制和標定
閱讀材料化學試劑的等級
第九節(jié) 酸堿滴定法的應用及計算示例
一、食用醋中總酸度的測定
二、工業(yè)硼酸中硼酸含量的測定
三、混合堿的分析
四、工業(yè)氨水含量的測定
五、銨鹽中含氮量的測定
六、有機化合物中氮的測定——凱氏定氮法
七、硅酸鹽中SiO2的測定
八、酯類的測定——皂化回滴法
九、醛、酮的測定
十、酸堿滴定法結果計算示例
閱讀材料水的酸度及其測定
第十節(jié) 非水溶液中的酸堿滴定
一、溶劑的分類及其作用
二、非水溶液滴定條件的選擇
三、非水滴定的應用
閱讀材料水楊酸鈉和六氯雙酚的測定
習題
第五章 氧化還原滴定法
第一節(jié) 氧化還原平衡
一、氧化還原電對和電極電位
二、條件電極電位
三、氧化還原平衡常數及化學計量點電位
四、影響氧化還原反應速率的因素
閱讀材料科學家——能斯特
第二節(jié) 氧化還原滴定的原理
一、氧化還原滴定曲線
二、氧化還原滴定終點的確定
閱讀材料氧化還原滴定法的起源
第三節(jié) 氧化還原滴定前的預處理
一、進行預先氧化或還原處理的必要性
二、對預氧化劑或還原劑的要求
三、預處理常用的氧化劑和還原劑
閱讀材料滴定速度對滴定分析結果的影響
第四節(jié) 高錳酸鉀法及其應用實例
一、概述
二、KMnO4標準溶液的配制和標定
三、高錳酸鉀法應用實例
四、高錳酸鉀法計算示例
閱讀材料一種新型滴定管
第五節(jié) 重鉻酸鉀法及其應用實例
一、概述
二、重鉻酸鉀法應用實例
三、重鉻酸鉀法計算示例
閱讀材料藥物或水果中抗壞血酸含量的測定
第六節(jié) 碘量法及其應用實例
一、概述
二、碘量法標準溶液的制備
三、碘量法應用實例
四、碘量法計算示例
閱讀材料如何延長淀粉指示劑的有效期
第七節(jié) 其他氧化還原滴定法
一、溴酸鉀法
二、硫酸鈰法
閱讀材料氧化還原滴定法在不同行業(yè)中的應用
習題
第六章 配位滴定法
第一節(jié) 配位滴定法概述
一、配位滴定法
二、氨羧配位劑
閱讀材料配位滴定法的基礎——配位化學
第二節(jié) 乙二胺四乙酸的性質及配合物
一、乙二胺四乙酸
二、EDTA與金屬離子的配合物
閱讀材料配位滴定分析的歷史
第三節(jié) 配合物在水溶液中的平衡
一、配合物的穩(wěn)定常數
二、副反應系數
三、條件穩(wěn)定常數
閱讀材料我國配位化學的開拓者和奠基人——戴安邦先生
第四節(jié) 配位滴定法原理
一、配位滴定曲線
二、準確滴定金屬離子的判別
三、酸效應曲線
閱讀材料21世紀的配位化學處于現(xiàn)代化學的中心地位
第五節(jié) 金屬離子指示劑
一、金屬指示劑的變色原理
二、金屬指示劑應具備的條件
三、使用指示劑應注意的問題
閱讀材料配位滴定法連續(xù)測定銅和鋅的新指示劑
第六節(jié) 配位滴定選擇性與滴定方式及應用
一、提高配位滴定選擇性
二、滴定方式
三、EDTA標準溶液的配制和標定
閱讀材料提高配位滴定選擇性的途徑
習題
第七章 沉淀滴定法
第一節(jié) 沉淀的溶解平衡
一、溶度積常數
二、沉淀的溶解度
三、影響沉淀溶解度的因素
四、沉淀的生成和溶解
閱讀材料溶洞奇觀的形成
第二節(jié) 沉淀滴定法
一、莫爾法
二、佛爾哈德法
三、法揚斯法
四、沉淀滴定法的應用實例
閱讀材料蓋呂薩克的銀量法
習題
第八章 重量分析法
第一節(jié) 重量分析法概述
一、重量分析法的分類
二、重量分析法的主要操作過程
三、重量分析對沉淀形式和稱量形式的要求
閱讀材料重量分析法的奠基人——克拉普魯特
第二節(jié) 沉淀劑的選擇與沉淀條件
一、沉淀劑的選擇
二、沉淀劑的用量
三、沉淀的形成
四、晶型沉淀的沉淀條件
五、均相沉淀法
閱讀材料電重量分析法
第三節(jié) 重量分析的操作技術
一、沉淀反應的完成
二、過濾和洗滌
三、烘干與灼燒
四、干燥器的使用
閱讀材料常用坩堝的使用和維護
第四節(jié) 重量分析法應用實例
一、可溶性硫酸鹽中硫的測定(氯化鋇沉淀法)
二、磷肥中磷含量的測定(磷鉬酸喹啉稱量法)
三、鋼鐵中鎳含量的測定
閱讀材料間接重量法測定花生殼中菲丁含量
第五節(jié) 重量分析的誤差及分析結果的計算
一、重量分析中的誤差來源
二、獲得純凈沉淀的措施
三、重量分析結果的計算
閱讀材料硫酸鋇重量法測定鋼鐵中硫含量的主要誤差來源
習題
第九章 吸光光度法
第一節(jié) 概述
閱讀材料牛頓與光的秘密
第二節(jié) 光學分析的基本知識
閱讀材料白光LED的發(fā)光原理
第三節(jié) 光的吸收定律
一、光的吸收定律
二、偏離光吸收定律的原因
閱讀材料約翰·海因里?!だ什?br />第四節(jié) 顯色反應及顯色條件的選擇
一、顯色反應和顯色劑
二、顯色條件的選擇
閱讀材料可見光的光譜和LED白光的關系
第五節(jié) 測量條件的選擇
一、入射波長的選擇
二、參比溶液的選擇
三、吸光度測量范圍的選擇
閱讀材料光的波粒二相性
第六節(jié) 吸光光度法及儀器
一、吸光光度法簡介
二、光電比色計和分光光度計的主要部件
三、721型分光光度計的結構和使用方法
閱讀材料19世紀光學的發(fā)展
第七節(jié) 吸光光度法的應用
一、定量分析
二、示差分光光度法
三、應用實例
閱讀材料現(xiàn)代光學時期
習題
第十章 分析化學中常用的分離和富集方法
第一節(jié) 概述
閱讀材料分離技術
第二節(jié) 沉淀分離法
一、無機沉淀劑分離法
二、有機沉淀劑沉淀分離法
三、微量組分的分離和富集
閱讀材料共沉淀分離技術與鐳的提純
第三節(jié) 萃取分離法
一、萃取分離法的基本原理
二、萃取的類型與條件
三、萃取分離的操作方法
閱讀材料萃取分離法
第四節(jié) 離子交換分離法
一、離子交換樹脂
二、離子交換平衡和選擇性
三、離子交換分離法的操作方法
四、離子交換分離法的應用
閱讀材料離子交換分離法的發(fā)展歷史
第五節(jié) 色譜分離法
一、柱色譜法
二、紙色譜法
三、薄層色譜法
閱讀材料色譜分離法的發(fā)展歷史
習題
第十一章 定量分析的一般步驟及復雜物質分析示例
第一節(jié) 試樣的采集與制備
一、氣體、液體樣品的采集
二、固體樣品的采集與制備
閱讀材料試樣采集的基本術語
第二節(jié) 試樣的分解
一、無機試樣的分解
二、有機試樣的分解
閱讀材料微波加熱分解方法
第三節(jié) 測定方法的選擇
一、測定的具體要求
二、被測組分的含量
三、待測組分的性質
四、共存組分的影響
閱讀材料測定方法的選擇示例
第四節(jié) 復雜物質的分析示例——硅酸鹽的分析
一、試樣的分解
二、SiO2的測定
三、Fe2O3、Al2O3、TiO2的測定
四、CaO、MgO的測定
閱讀材料水泥的歷史
習題
實驗部分
第一章 實驗課的目的及要求
一、實驗課目的
二、實驗課要求
三、實驗課成績考核
第二章 分析化學實驗室基礎知識
一、化學實驗用水
二、化學試劑
三、溶液及其配制
四、玻璃儀器的洗滌
五、實驗室安全
第三章 常用儀器及基本操作
一、分析實驗常用儀器簡介
二、常用儀器的操作
三、分析天平
第四章 分析化學實驗項目
實驗一 常用儀器的洗滌和干燥
實驗二 第四組(鈣組)陽離子的分析
實驗三 陰離子的分別鑒定
實驗四 分析天平的稱量練習
實驗五 容量儀器的校準
實驗六 滴定分析基本操作練習
實驗七 酸堿標準溶液的標定
實驗八 食醋中總酸量的測定
實驗九 混合堿的測定(雙指示劑法)
實驗十 水的總硬度的測定
實驗十一 鉛、鉍混合溶液中鉛、鉍含量的連續(xù)測定
實驗十二 “胃舒平”藥片中主要成分的定性鑒定及定量測定
實驗十三 KMnO4標準溶液的配制和標定
實驗十四 雙氧水含量的測定
實驗十五 褐鐵礦中鐵含量的測定
實驗十六 I2和Na2S2O3標準溶液的配制和標定
實驗十七 CuSO4·5H2O中銅含量的測定
實驗十八 工業(yè)苯酚純度的測定
實驗十九 氯化鋇中鋇的測定
實驗二十 高錳酸鉀溶液最大吸收波長的測定
實驗二十一 鄰菲羅啉分光光度法測定鐵
實驗二十二 釩PARH2O2三元配合物的分光光度法測定水中釩
實驗二十三 分光光度法測定混合液中Co2+和Cr3+的含量
實驗二十四 紫外可見分光光度法測定有機未知物
實驗二十五 水電導率的測定
實驗二十六 蛋殼中鈣、鎂含量的測定(設計實驗)
實驗二十七 茶葉中微量鐵的測定(設計實驗)
附錄
附錄一 弱酸和弱堿的解離常數
附錄二 常用的緩沖溶液
附錄三 常用基準物質的干燥條件和應用
附錄四 金屬配合物的穩(wěn)定常數
附錄五 標準電極電位(18~25℃)
附錄六 一些氧化還原電對的條件電極電位
附錄七 難溶化合物的溶度積常數(29815K)
附錄八 國際相對原子質量表(IUPAC 2001年)
附錄九 一些化合物的相對分子質量
參考文獻

本目錄推薦

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