生物化學(xué)實驗

定　價：￥29.00

作　者：	嚴(yán)偉，袁向華編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：	普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	教材理學(xué) 研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787030455024	出版時間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	188	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物化學(xué)實驗》分3篇，第一篇為生物化學(xué)實驗基本要求及操作，共2章，包括實驗操作的要求、實驗報告的書寫、常用儀器設(shè)備的操作介紹。第二篇為生物化學(xué)實驗原理，共5章，從實驗原理、分類和操作技術(shù)等方面重點介紹了離心技術(shù)，鹽析、透析和超濾技術(shù)，光譜技術(shù)，電泳技術(shù)和色譜技術(shù)。第三篇為實驗部分，共34個，包括32個基礎(chǔ)性、綜合性實驗，以及2個設(shè)計性實驗?！渡锘瘜W(xué)實驗》可作為綜合性大學(xué)、師范院校、醫(yī)藥院校和農(nóng)林院校生物化學(xué)及相關(guān)專業(yè)的本科生實驗課教材，也可作為相關(guān)教師和科研人員的參考用書。

作者簡介

暫缺《生物化學(xué)實驗》作者簡介

圖書目錄

前言
第一篇生物化學(xué)實驗基本要求及操作
第一章生物化學(xué)實驗基本要求
第二章生物化學(xué)實驗基本操作
第二篇生物化學(xué)實驗原理
第三章離心技術(shù)
第四章鹽析、透析和超濾技術(shù)
第一節(jié) 鹽析技術(shù)
第二節(jié) 透析技術(shù)
第三節(jié) 超濾技術(shù)
第五章光譜技術(shù)
第六章電泳技術(shù)
第七章色譜技術(shù)
第三篇實驗部分
實驗一糖類的提取分離與薄層層析分析
實驗二3，5-=硝基水楊酸比色法測定還原糖和總糖含量
實驗蘭葡萄糖氧化酶法測定血糖含量
實驗四粗脂肪的提取和定量測定
實驗五油脂酸價的測定
實驗六卵磷脂的提取和鑒定
實驗七鄰苯二甲醛法測定血清總膽固醇含量
實驗八聚丙烯酰胺凝膠垂直電泳——血清蛋白的分離
實驗九離子交換柱層析法分離氨基酸
實驗十血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳
實驗十一Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)含量
實驗十二考馬斯亮藍(lán)染色法測定蛋白質(zhì)含量
實驗十三紙層析法分離氨基酸
實驗十四酵母醇脫氫酶的分離、提純
實驗十五血液中轉(zhuǎn)氨酶活力的測定（分光光度法）
實驗十六酶的特性
實驗十七維生素C含量的測定
實驗十八酵母RNA的提取和組分鑒定
實驗十九肝細(xì)胞核中核酸(RNA和DNA)的分離與測定
實驗二十定磷法測定核酸含量
實驗二十一紫外分光光度法測定核酸含量
實驗二十二苔黑酚顯色法測定RNA含量
實驗二十三PCR擴(kuò)增小麥持家基因Tubulin
實驗二十四植物基因組提取（CTAB法）
實驗二十五發(fā)酵過程中無機(jī)磷的利用和ATP生成的測定
實驗二十六大腸桿菌質(zhì)粒DNA的制備及電泳鑒定
實驗二十七SDS-PAGE測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量
實驗二十八小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較
實驗二十九魚基因組DNA的分離和分析
實驗三十植物組織中可溶性糖含量的測定（蒽酮法）
實驗三十一柳葉中原花青素的提取分離純化及測定
實驗三十二牛奶中蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪含量測定
實驗三十三蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)和等電點測定
實驗三十四影響肝糖原含量的因素