生物化學（第2版）

　　《生物技術與生物工程系列：生物化學（第2版）》主要以高等院校工科類相關專業(yè)的學生為對象，重點介紹了生物分子的結構、性質及其研究方法，并在論述生物分子體內代謝的基礎上，進一步強調了與之相關的工程應用領域的基本知識和原理。全書包括緒論和13章的內容，第一章到第七章主要介紹了生物分子的結構、性質等靜態(tài)生物化學知識；第八章到第十三章則是以物質反應與代謝為主的動態(tài)生物化學內容。考慮到一般工科專業(yè)學生沒有系統(tǒng)的生物學基礎知識，《生物技術與生物工程系列：生物化學（第2版）》在第一章中適當加入了有關生命本質特征的內容，同時介紹了細胞的基本結構和功能。另外，在介紹物質代謝之前，增加了有關高等生物消化和吸收的知識，有助于學生對物質消化吸收的總體認識；在講述DNA復制時，結合了細胞分裂過程的內容，以加深讀者對DNA復制意義的理解?！渡锛夹g與生物工程系列：生物化學（第2版）》知識結構由淺入深，循序漸進，條理清晰，語言簡明流暢，關注生物化學與分子生物學發(fā)展的新動向，密切聯(lián)系工業(yè)應用實際。適用于高等院校工科類相關專業(yè)的本科和研究生教學使用，也可供其他專業(yè)的教師、研究生和科技工作者自學參考

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