生物化學（第3版）

緒論
第一篇 生物分子的結構與功能
第一章 蛋白質(zhì)
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結構
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結構與功能的關系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及其分離與純化
第二章 核酸
第一節(jié) 核酸的基本組成單位——核苷酸
第二節(jié) DNA的結構與功能
第三節(jié) RNA的結構與功能
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
第三章 維生素
第一節(jié) 脂溶性維生素
第二節(jié) 水溶性維生素
第四章 酶
第一節(jié) 酶的結構與功能
第二節(jié) 酶促反應特點及機制
第三節(jié) 酶促反應動力學
第四節(jié) 酶的調(diào)節(jié)
第五節(jié) 酶的命名與分類
第六節(jié) 酶與醫(yī)學
第五章 糖復合物
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 糖蛋白的結構與功能
第三節(jié) 蛋白聚糖的結構與功能
第四節(jié) 糖脂的結構與功能
第二篇 物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)
第六章 糖代謝
第一節(jié) 糖的消化、吸收和轉(zhuǎn)運
第二節(jié) 糖的供能和儲能反應途徑
第三節(jié) 磷酸戊糖途徑
第四節(jié) 其他糖的代謝
第五節(jié) 血糖及其調(diào)節(jié)
第七章 生物氧化
第一節(jié) 生物氧化的特點及其酶類
第二節(jié) 生成ATP的生物氧化體系
第三節(jié) 非供能氧化體系
第八章 脂質(zhì)代謝
第一節(jié) 脂質(zhì)的組成與結構
第二節(jié) 脂質(zhì)的消化與吸收
第三節(jié) 三酰甘油代謝
第四節(jié) 磷脂代謝
第五節(jié) 膽固醇代謝
第六節(jié) 血漿脂蛋白
第九章 蛋白質(zhì)的分解代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
第二節(jié) 食物蛋白質(zhì)的消化、吸收及腐敗作用
第三節(jié) 組織蛋白的降解
第四節(jié) 氨基酸的一般代謝
第五節(jié) 某些氨基酸的特殊代謝產(chǎn)物
第十章 核苷酸代謝
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 嘌呤核苷酸的合成與分解
第三節(jié) 嘧啶核苷酸的合成與分解
第四節(jié) 核苷酸代謝障礙和抗代謝物
第十一章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
第一節(jié) 物質(zhì)代謝的特點
第二節(jié) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系
第三節(jié) 物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第三篇 遺傳信息的傳遞、表達及其調(diào)控
第十二章 DNA的生物合成——復制
第一節(jié) DNA復制的基本特征
第二節(jié) 參與DNA復制的相關酶類和蛋白因子
第三節(jié) DNA復制過程
第四節(jié) 反轉(zhuǎn)錄
第五節(jié) DNA的損傷與修復
第十三章 RNA的生物合成
第一節(jié) 轉(zhuǎn)錄的基本特征、啟動子和RNA聚合酶
第二節(jié) 轉(zhuǎn)錄過程
第三節(jié) 真核生物RNA前體的加工
第四節(jié) RNA復制
第十四章 蛋白質(zhì)的生物合成——翻譯
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成體系
第二節(jié) 肽鏈的生物合成過程
第三節(jié) 新生肽鏈的加工成熟和蛋白質(zhì)靶向輸送
第四節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成與醫(yī)學的關系
第十五章 基因表達調(diào)控
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 原核生物的基因表達調(diào)控
第三節(jié) 真核生物的基因表達調(diào)控
第十六章 基因操作技術
第一節(jié) 基因工程
第二節(jié) 印跡技術與核酸分子雜交技7R
第三節(jié) PCR技術
第四節(jié) DNA測序技術
第五節(jié) 基因敲除技術
第四篇 綜合篇
第十七章 細胞信號轉(zhuǎn)導
第一節(jié) 細胞外信號分子
第二節(jié) 轉(zhuǎn)導信號的受體
第三節(jié) 細胞內(nèi)的信號轉(zhuǎn)導分子
第四節(jié) 信號轉(zhuǎn)導途徑
第五節(jié) 信號轉(zhuǎn)導異常與疾病
第十八章 癌基因、抑癌基因與生長因子
第一節(jié) 癌基因
第二節(jié) 抑癌基因
第三節(jié) 生長因子
第十九章 基因診斷與基因治療
第一節(jié) 基因診斷
第二節(jié) 基因治療
第二十章 組學與生物信息學
第一節(jié) 基因組學
第二節(jié) 轉(zhuǎn)錄組學
第三節(jié) 蛋白質(zhì)組學
第四節(jié) 代謝組學
第五節(jié) RNA組學
第六節(jié) 生物信息學
第二十一章 血液生物化學
第一節(jié) 血漿蛋白質(zhì)
第二節(jié) 血細胞代謝
第二十二章 肝膽生物化學
第一節(jié) 肝在物質(zhì)代謝中的作用
第二節(jié) 肝的生物轉(zhuǎn)化作用
第三節(jié) 膽汁與膽汁酸代謝
第四節(jié) 膽紅素的代謝與黃疸
第二十三章 無機物生物化學
第一節(jié) 鈣、磷和鎂的代謝
第二節(jié) 微量元素
中英文名詞對照索引