簡易拌菜

定　價：￥19.80

ISBN：	9787557800055	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

　　《輕松學做菜：簡易拌菜》主要介紹了5類簡易家常拌菜的制作方法。《輕松學做菜：簡易拌菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

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下廚須知
常見食材刀工處理
蔬菜類
肉類
水產類
菌菇·；豆制品
拌菜常用調味汁
拌菜常用“拌法”
Part 1 蔬菜
……
Part 2 畜肉
Part 3 禽蛋
Part 4 水產
Part 5 豆菌