蒸菜——這種質樸、簡單的烹飪方式,正悄悄地在時尚煮婦圈流行起來。因為與濃油醬赤的爆炒煎炸等烹飪方式相比,蒸菜具有相當的淑女溫柔架勢。不用拿鐵勺鋼鏟等家伙什物圍著爐火轉,只需將食材原料整理搭配好,調制入味,放入蒸鍋或蒸箱即可,給時尚煮婦創(chuàng)造了一種擺脫油煙煩惱的輕松的烹飪環(huán)境。更重要的是,蒸菜食材新鮮,口味質樸,輕油輕食,為現代家庭提供了營養(yǎng)、健康的飲食新觀念?!逗貌苏舫鰜怼分?,蒸菜除了傳遞出營養(yǎng)、健康的飲食理念之外,它也不再只是簡單的蒸魚蒸肉,還能變幻出各種花樣美食。當一盤盤熱騰騰的蒸菜從蒸鍋中打開,或從叮咚嗚叫的電蒸箱中取出時,一陣陣濃濃的蒸菜香氣繚繞,誘惑你的食欲,挑動你的味蕾,勾起你對質樸、簡單生活的向往……