豆?jié){ 五谷米糊 果蔬汁一本就夠

1五谷蔬果最養(yǎng)人
關(guān)于五谷雜糧 14
五谷雜糧有哪些營(yíng)養(yǎng) 14
五谷雜糧的養(yǎng)生功效 15
豆?jié){，讓豆類的營(yíng)養(yǎng)更易吸收 16
五谷汁和米糊，發(fā)揮米類的強(qiáng)身功效 18
關(guān)于蔬菜和水果 20
果蔬中可貴的植物性營(yíng)養(yǎng)素 20
果蔬汁的主要功效 21
怎樣做出新鮮又好喝的果蔬汁 22
制作豆?jié){、五谷汁、米糊、果蔬汁的小竅門 24
常用的工具 24
添加輔料讓味道升級(jí) 25
食材混搭讓營(yíng)養(yǎng)升級(jí) 26

2適宜打制飲品的食材
五谷雜糧類 28
黃豆/ 綠豆/ 紅豆/ 黑豆 28
豌豆/ 紫米/ 黑米/ 糯米 29
糙米/ 燕麥/ 薏米/ 蕎麥 30
高粱米/ 玉米/ 小米/ 大米 31
蔬菜、水果類 32
黃瓜/ 南瓜/ 苦瓜/ 番茄 32
菠菜/ 油菜/ 芹菜/ 生菜 33
圓白菜/ 胡蘿卜/ 白蘿卜/ 蓮藕 34
甘薯/ 山藥/ 百合/ 西瓜 35
櫻桃/ 蘋果/ 草莓/ 梨 36
香蕉/ 橙子/ 葡萄/ 橘子 37
檸檬/ 獼猴桃/ 菠蘿/ 木瓜 38
山楂/ 芒果/ 桂圓 39
其他類 40
花生/ 杏仁/ 芝麻/ 核桃 40
腰果/ 紅棗/ 蓮子 41
一眼看出各種食材的量 42

3 不容錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典味道
原汁原味 44
黃豆豆?jié){ 抗氧化、抗衰老 44
黑豆豆?jié){ 抗衰老、益壽 45
紅豆豆?jié){ 養(yǎng)心、利尿消腫 45
青豆豆?jié){ 健脾，預(yù)防脂肪肝 46
小米汁 和胃助眠 46
玉米汁 防癌健腦 47
蕎麥汁 防癌養(yǎng)心 47
黑芝麻糊 養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā) 48
紫米米糊 養(yǎng)血明目 49
薏米米糊 潤(rùn)膚養(yǎng)顏 49
西瓜汁 清熱利尿 50
番茄汁 防癌抗老 51
蘋果汁 緩解便秘 51
生菜汁 減肥瘦身 52
混搭風(fēng)味 53
米香豆?jié){ 有助蛋白質(zhì)的吸收 53
牛奶開心果豆?jié){ 理氣開郁、補(bǔ)益肺腎 54
……

4 巧應(yīng)時(shí)令：一年四季都健康
春季溫補(bǔ)養(yǎng)生 62
玉米豆?jié){ 全面吸收植物蛋白質(zhì) 62
燕麥核桃豆?jié){ 升陽(yáng)、調(diào)理脾胃 63
小米紅棗汁 補(bǔ)氣養(yǎng)血 64
高粱米糊 溫補(bǔ)腸胃 64
玉米黃豆糊 預(yù)防春季感冒 65
草莓酸奶汁 緩解春困 66
蘋果菠蘿生姜汁 消炎、防過(guò)敏 67
西瓜橘子番茄汁 促進(jìn)消化 67
夏季防暑清熱 68
黃瓜玫瑰燕麥豆?jié){ 清心解熱、靜心安神 68
綠豆西瓜皮豆?jié){ 解熱去暑、生津止渴、降火 69
紅棗大麥豆?jié){ 健胃消食 69
紅棗紫米汁 有助思維敏捷 70
紅豆山楂米糊 排毒、消脂 71
紅豆小米糊 清熱祛火 71
西瓜黃瓜汁 生津止渴、利尿消腫 72
番茄葡萄蘋果飲 保護(hù)血管健康 73
秋季滋陰潤(rùn)燥 74
紅棗紅豆豆?jié){ 滋陰生津 74
糯米百合藕豆?jié){ 調(diào)養(yǎng)秋燥咳嗽 75
……

5 調(diào)養(yǎng)五臟：由內(nèi)而外養(yǎng)護(hù)好養(yǎng)心 86
百合紅豆綠豆?jié){ 強(qiáng)心，改善心悸 86
紅棗枸杞豆?jié){ 養(yǎng)護(hù)心肌，預(yù)防心臟病 87
蓮子黃米豆?jié){ 養(yǎng)心安神、緩解神經(jīng)衰弱癥狀 87
紅棗玉米汁 軟化血管，促使血壓降低 88
紅豆蓮子米糊 補(bǔ)血益氣、養(yǎng)心安神健脾 88
紅棗蘋果汁 養(yǎng)心安神 89
健脾胃 90
山藥糯米青豆豆?jié){ 補(bǔ)脾胃，改善脾胃功能 90
五谷酸奶豆?jié){ 開胃、助消化 91
青豆糯米豆?jié){ 改善脾胃虛寒、食欲不佳 91
紅棗高粱汁 健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益肝臟 92
二米南瓜紅棗糊 健脾益胃、排毒養(yǎng)顏 92
菠蘿酸奶 開胃、助消化 93
山楂紅棗汁 消食化滯 93
護(hù)肝 94
綠豆紅棗枸杞豆?jié){ 增強(qiáng)肝臟解毒能力 94
玉米葡萄豆?jié){ 強(qiáng)肝，預(yù)防脂肪肝 95
葡萄干大米汁 舒緩肝氣，強(qiáng)肝、保肝 96
花生蓮子蕎麥糊 清熱解毒、明目降壓 96
……

6 增強(qiáng)體質(zhì)：徹底遠(yuǎn)離亞健康
益氣養(yǎng)血 108
黃豆紅棗糯米豆?jié){ 改善氣虛造成的不適感 108
桂圓糯米紅豆豆?jié){ 氣血雙補(bǔ)、止血、養(yǎng)顏 109
紅棗芝麻紅豆豆?jié){ 補(bǔ)氣血、健脾胃、增強(qiáng)免疫力 109
黃芪大米汁 改善氣虛、氣血不足 110
糙米花生杏仁糊 補(bǔ)血益氣、潤(rùn)膚養(yǎng)顏 110
姜棗橘子汁 補(bǔ)血暖身 111
草莓汁 補(bǔ)氣養(yǎng)血 111
祛濕排毒 112
紅豆薏米豆?jié){ 滋陰潤(rùn)燥、去痰止咳 112
甘薯花生黑豆?jié){ 消除體內(nèi)廢氣，通便排毒 113
海帶豆?jié){ 阻止人體吸收重金屬元素 113
薏米小米汁 利水去濕 114
黑豆薏米核桃糊 祛濕 114
綠茶香蕉飲 排出毒素、瘦身減肥 115
黃瓜蘋果橙汁 清熱、利水、消腫 115
活血化淤 116
油菜黑豆?jié){ 活血化淤 116
玫瑰花豆?jié){ 疏肝活血 117
慈姑桃子小米汁 活血消積 118
黑豆糯米糊 活血補(bǔ)虛 118
木瓜油菜汁 凈化血液 119
金橘菠菜豆?jié){ 強(qiáng)化血管彈性 119
緩解疲勞 120
花生腰果豆?jié){ 緩解身體疲勞，改善腦疲勞 120
杏仁榛子豆?jié){ 對(duì)恢復(fù)體能有益 121
紫米紅棗汁 增強(qiáng)大腦的敏銳度 122
牛奶黑米糊 輔助治療腰膝酸軟、四肢乏力 122
草莓葡萄柚乳酸飲 增強(qiáng)細(xì)胞活力、緩解疲勞 123
……

7對(duì)抗疾?。赫{(diào)理身體好狀態(tài)
高血壓 138
芹菜豆?jié){ 排除體內(nèi)多余的鈉鹽，輔助降壓 138
蘆筍山藥豆?jié){ 擴(kuò)張末梢血管，降低血壓 139
紫菜燕麥花生豆?jié){ 擴(kuò)張血管 139
南瓜糙米汁 加速鈉的代謝 140
玉米燕麥糊 降糖降壓 140
西芹菠菜汁 保持血壓穩(wěn)定 141
草莓葡萄柚橙汁 排除體內(nèi)鈉鹽 141
糖尿病 142
銀耳黑豆?jié){ 減少糖類吸收，控制飯后血糖的上升速度 142
苦瓜豆?jié){ 增強(qiáng)糖尿病患者的體質(zhì) 143
芹菜綠豆豆?jié){ 控制空腹和餐后血糖 143
蕎麥小米豆?jié){ 維持正常糖代謝 144
番茄苦瓜汁 平穩(wěn)降血糖 145
圓白菜洋蔥汁 調(diào)節(jié)糖代謝 145
血脂異常 146
山楂枸杞豆?jié){ 改善和促進(jìn)膽固醇的排泄 146
葡萄花生紅豆豆?jié){ 降低膽固醇 147
小米薏米汁 降低血中膽固醇和甘油三酯水平 148
糙米蕎麥米糊 促進(jìn)膽固醇排泄 148
胡蘿卜蘋果汁 降低血脂 149
洋蔥蜂蜜汁 促進(jìn)脂質(zhì)代謝 149
感冒 150
牛奶花生豆?jié){ 降低感冒風(fēng)險(xiǎn) 150
小麥核桃紅棗豆?jié){ 降低感冒風(fēng)險(xiǎn) 151
檸檬紅豆薏米汁 補(bǔ)充維生素C 152
……

8 父親母親：溫和滋補(bǔ)享晚年
促進(jìn)代謝 166
燕麥枸杞山藥豆?jié){ 促進(jìn)消化 166
南瓜豆?jié){ 健胃整腸 167
糙米山藥汁 健胃、促消化 168
紅棗燕麥糙米糊 促進(jìn)消化 168
芹菜番茄橘子汁 促進(jìn)新陳代謝 169
雙瓜蜂蜜汁 促進(jìn)代謝 169
有效補(bǔ)鈣 170
蝦皮紫菜豆?jié){ 防治缺鈣引起的骨質(zhì)疏松 170
牛奶瓜子仁豆?jié){ 強(qiáng)壯骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松 171
栗子大米汁 提高骨密度 172
芝麻栗子糊 補(bǔ)鈣 172
高鈣蔬果飲 強(qiáng)健骨骼 173
菠蘿橙子乳酸飲 促進(jìn)鈣的吸收 173
延緩衰老 174
五豆豆?jié){ 防老抗癌、增強(qiáng)免疫力 174
燕麥山藥黑米黑豆?jié){ 增強(qiáng)體力、延年益壽 175
芝麻杏仁豆?jié){ 預(yù)防慢性病 176
腰果糯米汁 強(qiáng)筋健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松 176
……

9 兒童和青少年：健康成長(zhǎng)好營(yíng)養(yǎng)
提高免疫力 192
花生紅棗紅豆豆?jié){ 補(bǔ)充礦物質(zhì) 192
胡蘿卜豆?jié){ 提高機(jī)體抵抗疾病的能力 193
紫薯南瓜黑豆?jié){ 提高人體抵抗力 193
芝麻燕麥汁 預(yù)防小兒佝僂病 194
大米糙米糊 增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力 195
蛋黃米糊 提高寶寶免疫力 195
櫻桃酸奶飲 預(yù)防感冒和補(bǔ)鐵 196
香蕉蘋果牛奶飲 開胃，補(bǔ)充礦物質(zhì) 196
甘薯蘋果牛奶汁 營(yíng)養(yǎng)豐富，幫助兒童成長(zhǎng) 197
健腦益智 198
核桃果香豌豆豆?jié){ 改善大腦疲勞、促進(jìn)
生長(zhǎng)發(fā)育 198
玉米芝麻豆?jié){ 增強(qiáng)智力和記憶力 199
蛋黃豆?jié){ 促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)記憶力 199
黑木耳花生黑米汁 促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)
……

10 青年女性：窈窕美麗喝出來(lái)
美白養(yǎng)顏 212
白菜蘋果豆?jié){ 潤(rùn)澤肌膚 212
香蕉草莓豆?jié){ 美白滋潤(rùn) 213
香草豆?jié){ 滋補(bǔ)養(yǎng)顏 213
小米薏米綠豆汁 去斑解毒 214
花生芝麻米糊 滋陰去燥、養(yǎng)顏潤(rùn)發(fā) 214
黃瓜獼猴桃汁 美白肌膚 215
蘆薈西瓜汁 去斑、美白、滋潤(rùn)肌膚 215
烏發(fā)養(yǎng)發(fā) 216
花生芝麻黑豆?jié){ 改善非遺傳性白發(fā)癥 216
黑米大米汁 幫助排出體內(nèi)的重金屬毒物 217
芝麻黑米糊 養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)膚、抗衰 218
桂圓胡蘿卜芝麻汁 養(yǎng)神益氣、潤(rùn)膚烏發(fā) 218
桑葚葡萄烏梅汁 補(bǔ)腎養(yǎng)血、烏發(fā)潤(rùn)發(fā) 219
減肥美體 220
桂圓山藥豆?jié){ 減肥健美 220
木瓜芒果豆?jié){ 潤(rùn)膚豐胸 221
黃瓜豆?jié){ 利水減肥 221
葡萄干蘋果薏米汁 消脂抗衰 222
綠豆薏米糊 改善腿部水腫 222
菠蘿多纖果汁 促進(jìn)代謝、通便排毒 223
生菜豆?jié){飲 減肥健美、增白皮膚 224
……

11孕婦產(chǎn)婦：營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)好調(diào)理
孕媽媽 240
百合銀耳黑豆?jié){ 緩解妊娠反應(yīng)和焦慮性失眠 240
小米豌豆豆?jié){ 促進(jìn)胎兒中樞神經(jīng)發(fā)育 241
豌豆核桃紅豆豆?jié){ 促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和
大腦健康 241
百合小米汁 幫助孕媽媽緩解失眠 242
燕麥栗子糊 健脾補(bǔ)腎，緩解孕期便秘 242
蜂蜜番石榴牛奶 促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育 243
……
新媽媽 245
甘薯山藥豆?jié){ 有利于滋補(bǔ)元?dú)?245
紅豆紅棗豆?jié){ 促進(jìn)產(chǎn)后體力恢復(fù)和乳汁分泌 246
小米紅棗糊 養(yǎng)胃滋補(bǔ)、助消化 246
菠菜橘子汁 通腸導(dǎo)便、緩解疲勞 247
……

12特殊人群：選擇適合自己的
電腦族 250
黑米綠豆豆?jié){ 緩解輻射不適 250
胡蘿卜芝麻黑豆?jié){ 護(hù)眼、抗輻射 251
獼猴桃橘子汁 減少輻射對(duì)皮膚的影響 251
熬夜族 252
咖啡豆?jié){ 提神醒腦 252
小米花生糊 緩解熬夜疲勞 253
草莓柚橙汁 緩解疲勞，養(yǎng)顏 253
吸煙、飲酒者 254
……