藥效驚人的精品酵素

定　價：￥35.00

作　者：	[韓] 金時漢著；郭永強譯
出版社：	中原農民出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787554212844	出版時間：	2015-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數：	255	字數：

內容簡介

　　《藥效驚人的精品酵素》是《制作健康酵素》的后續(xù)書籍，作者為了幫助讀者在了解酵素的基礎上再制作一些帶有藥效功能的健康酵素。《藥效驚人的精品酵素》內容以圖解步驟方式，詳細介紹了從選材料、道具、食材入手，到釀造功能性酵素，酵素品種多達48種，讓新手在家也能輕松做酵素。

作者簡介

　　金時漢，韓國野生茶專家，山野草酵素研究院院長20多年前，我為了修養(yǎng)心性而入居深山，開始接觸并學習發(fā)酵酵素。我在全韓國的深山和平原中采摘山野草，然后進行發(fā)酵、熟成，從而制作酵素，并領悟到“世間有藥草，無雜草”。作為一名熱情的酵素傳道士，13年間我一直在全國各地搞巡回講座。 SBS、KBS等媒體曾介紹過我。我也曾在《SBS現場21》《生活9階萬物相》等節(jié)目中，展示過適合糖尿病患者的健康精品酵素，給當下的酵素熱潮帶來了一股清新之風。現在，親自釀制酵素的家庭越來越多。但是，大部分人并不懂得真正的做法，并因食用過甜的酵素對身體造成了傷害。

圖書目錄

01 藥效酵素，制作前準備
關于酵素的困惑，隨便提問
生材料vs干材料優(yōu)缺點分析
酵素材料&工具
準備過程＆制作方法
各材料功效，盡收眼底
02 果實制品
橘子酵素
獼猴桃酵素
草莓酵素
藍莓酵素
干山茱萸酵素
干五味子酵素
干枸杞子酵素
03 十制品
韭菜酵素
蔥酵素
菠菜酵素
防風酵素
干魚腥草酵素
干三白草酵素
干九節(jié)草酵素
04 根制品
甘藍酵素
牛蒡酵素
姜黃酵素
草石蠶酵素
生姜酵素
胡蘿卜酵素
干玉竹酵素
干桔梗酵素
干葛藤酵素
干白芍藥酵素
干麥門冬酵素
05 表皮＆菌類制品
陳皮酵素
桂皮酵素
槲寄生酵素
五加皮酵素
桑樹根皮酵素
干黃蒿酵素
干香菇酵素
干木耳酵素
06 中藥材制品
人參酵素
牛膝酵素
靈芝酵素
桑黃酵素
何首烏酵素
當歸酵素
川芎酵素
黃芪酵素
熟地黃酵素
地骨皮酵素
07 中藥調劑制品
四物湯酵素
雙和湯酵素
生脈酵素
當歸川芎酵素
黃芪大蒜酵素
酵素簡譜