華夏飲食文化賞讀：飲膳肴饌

定　價：￥49.00

作　者：	司馬法良著
出版社：	中州古籍出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534852992	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	248	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　飲食文化作為一種不可或缺的特有文化，滲透于人類生活的各個領(lǐng)域。人類的飲食生活，是一定歷史階段文明水平與文化風(fēng)貌的綜合反映，飲食文化的濃重色彩，從古至今，始終以五彩繽紛的瑰麗之光使人們沐浴其中，飲食文化伴隨著歷史前進(jìn)的腳步，從一個階段走向另一個階段，將無始無終。《華夏飲食文化賞讀：飲膳肴饌》擷取了具有代表性的飲食文化精華，用精煉準(zhǔn)確的文筆奉獻(xiàn)給讀者一頓集物質(zhì)與精神于一體的華美大餐，使讀者從中了解飲食文化的起源、發(fā)展及演變的歷史，獲得豐富的知識，享受美好生活。