深層素食主義

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	[[美] Michael Allen Fox（邁克爾·艾倫·?？怂梗?著；王瑞香譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	知食分子系列
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒飲食文化

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ISBN：	9787121270314	出版時(shí)間：	2015-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	260	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)將素食主義進(jìn)行了歷史與哲學(xué)層面的深度分析，并從動(dòng)物保護(hù)、環(huán)境生態(tài)、世界饑荒、女性主義等多個(gè)角度，面面俱到地佐證了“素食有理”，乃至達(dá)成“人們必須斷絕肉食，不得已亦應(yīng)極盡努力地減少肉食”的結(jié)論，并逐一駁斥“維護(hù)肉食正當(dāng)性”或“抨擊素食正當(dāng)性”的各種理論。作者辨析犀利，立論嚴(yán)密完整，勘稱是向所未見(jiàn)的“素食主義百科全書(shū)”和“素食主義教戰(zhàn)手冊(cè)”。

作者簡(jiǎn)介

　　邁克爾·艾倫·福克斯生于美國(guó)，曾在康奈爾大學(xué)和多倫多大學(xué)學(xué)習(xí)。畢業(yè)于加拿大皇后大學(xué)并教授哲學(xué)，致力于環(huán)境倫理學(xué)、19世紀(jì)西方思想史等的研究。后被聘為新英倫大學(xué)的社會(huì)科學(xué)教授。福克斯教授的論著等身且涉獵極廣，著有關(guān)于叔本華、核戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和素食主義哲學(xué)等方面的書(shū)籍。

圖書(shū)目錄

中譯本作者序／?？怂?br />前言／?？怂?br />謝志／福克斯
不吃死亡――中譯本導(dǎo)讀／錢永祥

第一章　歷史―哲學(xué)的綜觀
第一節(jié)　向素食主義史借鏡
第二節(jié)　古代及波菲里的特例
第三節(jié)　從中世紀(jì)到現(xiàn)代
第二章　人乃其所食者：食物的意義
第一節(jié)　食物的象征
第二節(jié)　肉的意義
第三節(jié)　素食的意義
第三章　思想與感覺(jué)的區(qū)隔化和舉證責(zé)任
第一節(jié)　區(qū)隔化現(xiàn)象
第二節(jié)　不一致
第三節(jié)　看不到關(guān)聯(lián)
第四節(jié)　簡(jiǎn)短的個(gè)例研究：環(huán)境倫理學(xué)者與吃肉行為
第五節(jié)　反轉(zhuǎn)舉證責(zé)任
第四章　素食主義觀點(diǎn)
第一節(jié)　素食主義的形態(tài)
第二節(jié)　經(jīng)驗(yàn)、情感及素食主義
第三節(jié)　素食主義的基礎(chǔ)
第四節(jié)　動(dòng)物的道德地位
第五章　支持素食的論證（Ⅰ）
第一節(jié)　縱觀
第二節(jié)　健康
第三節(jié)　動(dòng)物的受苦與死亡
第四節(jié)　公正或無(wú)私的道德關(guān)注
第六章　支持素食的論證（Ⅱ）
第一節(jié)　肉類生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的沖擊
第二節(jié)　對(duì)自然的操控
第三節(jié)　世界性饑餓與不公
第四節(jié)　相互關(guān)聯(lián)的壓迫形式
第五節(jié)　共同的思索路徑
第七章　支持素食的論證（Ⅲ）
第一節(jié)　智慧傳統(tǒng)與現(xiàn)代的類似觀點(diǎn)
第二節(jié)　物種間的親屬關(guān)系與慈悲心
第三節(jié)　普世的非暴力主義（不殺生）
第四節(jié)　大地居所：土著民族的靈性
第五節(jié)　主要宗教與小教派的聲音
第六節(jié)　素食的基本構(gòu)建元素
第八章　反對(duì)素食的論證
第一節(jié)　素食的后果
第二節(jié)　人類作為自然的肉食者
第三節(jié)　動(dòng)物是可取代的
第四節(jié)　生態(tài)上的反對(duì)理由
第五節(jié)　殺生之必要
第六節(jié)　女性主義者對(duì)素食的批判
第七節(jié)　原住民族、文化帝國(guó)主義與肉食
第八節(jié)　避免自然界的肉食行為
第九節(jié)　吃虛?及其他同意被吃或不在乎被吃的動(dòng)物
第十節(jié)　為何不吃自由放養(yǎng)的動(dòng)物
第十一節(jié)　道德完美的要求
第十二節(jié)　一些觀察
第九章　良心與改變
第一節(jié)　素食良心
第二節(jié)　素食主義或全素主義？
第三節(jié)　新方向與有創(chuàng)意的思考
第四節(jié)　一種生活方式
建議書(shū)目
索引