花藝制作

　　《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設項目成果教材：花藝制作》根據(jù)當前我國職業(yè)教育課程改革的基本理念，以培養(yǎng)插花從業(yè)人員的職業(yè)能力為目標，以花店行業(yè)的實際工作任務構(gòu)建教材的內(nèi)容?！秶抑械嚷殬I(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設項目成果教材：花藝制作》分為4個項目，分別是：認識插花、藝術(shù)插花、禮儀插花、花店經(jīng)營與管理。教學項目中安排若干工作任務，工作任務中設定學習目標、任務分析、相關(guān)知識、任務實施、拓展應用等環(huán)節(jié)。通過工作任務的完成，讀者能將理論知識轉(zhuǎn)化為相關(guān)實踐動手能力。本教材在傳統(tǒng)花藝制作教材的基礎上增加花店經(jīng)營教學任務，以此彌補教學內(nèi)容與市場經(jīng)營相脫節(jié)的問題。同時本教材還配有兩個附錄，分別是插花員實用英語口語和插花員國家職業(yè)標準，以幫助插花從業(yè)人員更好、更規(guī)范地為顧客提供服務?！秶抑械嚷殬I(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設項目成果教材：花藝制作》內(nèi)容實用、圖文并茂、可操作性強，能較好地激發(fā)讀者的學習興趣，幫助其輕松掌握基本的插花技能?！秶抑械嚷殬I(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設項目成果教材：花藝制作》可作為中等職業(yè)學校園林、園藝專業(yè)插花與花藝設計專業(yè)教材，也可作為花店從業(yè)者的參考用書。

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