注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書科學技術(shù)農(nóng)業(yè)科學農(nóng)學(農(nóng)藝學)山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學指導方案(試行)

山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學指導方案(試行)

山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學指導方案(試行)

定 價:¥25.00

作 者: 山東省教育廳 編
出版社: 高等教育出版社
叢編項:
標 簽: 教材 中職中專教材

購買這本書可以去


ISBN: 9787040376098 出版時間: 2013-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 127 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學指導方案(試行)》是山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)的指導性教學文件匯編,內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)的教學計劃、專業(yè)技能課程標準、師資配備標準、技能實訓室的實訓設(shè)備配備標準、人才培養(yǎng)模式和課程體系改革調(diào)研報告等。這些教學文件對山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)的教學工作有重要的指導意義。

作者簡介

暫缺《山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教學指導方案(試行)》作者簡介

圖書目錄

指導思想
教學計劃
課程標準
生物化學基礎(chǔ)課程標準
食品微生物課程標準
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生課程標準
分析化學課程標準
食品加工機械與設(shè)備課程標準
食品添加劑課程標準
農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專門化方向課程標準
種植基礎(chǔ)課程標準
農(nóng)產(chǎn)品保鮮與貯運課程標準
農(nóng)產(chǎn)品加工課程標準
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗課程標準
畜產(chǎn)品加工專門化方向課程標準
養(yǎng)殖基礎(chǔ)課程標準
肉制品加工課程標準
乳制品加工課程標準
畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗課程標準
水產(chǎn)品加工專門化方向課程標準
水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)課程標準
水產(chǎn)品保鮮與貯運課程標準
水產(chǎn)品加工課程標準
水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗課程標準
食品質(zhì)量檢測專門化方向課程標準
食品加工課程標準
食品微生物檢驗課程標準
食品理化檢驗課程標準
食品質(zhì)量與安全課程標準
師資配備標準
實訓設(shè)備配備標準
人才培養(yǎng)模式和課程體系改革調(diào)研報告
附錄
后記
山東省中等職業(yè)學校專業(yè)教學指導方案
編寫工作領(lǐng)導小組成員名單
山東省中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工
專業(yè)教學指導方案(試行)編寫組成員

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號