第一章 認識鵪鶉養(yǎng)殖產業(yè)
一、鵪鶉的經濟價值
二、鵪鶉養(yǎng)殖前景
三、我國鵪鶉養(yǎng)殖現(xiàn)狀
四、鵪鶉養(yǎng)殖經營管理
第二章 鵪鶉的品種與繁育
一、鵪鶉的外貌特征
二、鵪鶉的生活習性
三、鵪鶉的主要品種
四、鵪鶉的育種指標
五、鵪鶉繁育方法
六、鵪鶉的選種
七、鵪鶉的選配
八、鵪鶉引種
第三章 鵪鶉的人工孵化關鍵技術
一、鵪鶉的孵化方式
二、鵪鶉孵化場的要求
三、孵化室的準備
四、孵化器的調試
五、鵪鶉種蛋的選擇
六、鵪鶉種蛋的收集與保存
七、孵化條件
八、鵪鶉種蛋的消毒
九、孵化的日常管理
十、選雛及分裝
十一、初生鶉的雌雄鑒別
十二、孵化過程中的應急處理
第四章 鵪鶉的營養(yǎng)與飼料
一、鵪鶉的消化特點
二、鵪鶉的營養(yǎng)需要
三、鵪鶉的常用飼料原料
四、鵪鶉的日糧配合
五、鵪鶉飼料的種類
六、鵪鶉飼料的料型
七、鵪鶉飼料加工要求
八、鵪鶉飼料的包裝、儲藏和運輸
第五章 鵪鶉養(yǎng)殖設施
一、鵪鶉場場址選擇
二、鵪鶉場場區(qū)規(guī)劃
三、鵪鶉舍的建造
四、鵪鶉養(yǎng)殖設備
第六章 蛋用型鵪鶉飼養(yǎng)管理
一、蛋用型鵪鶉的飼養(yǎng)周期
二、育雛期鵪鶉的飼養(yǎng)管理
三、育成期鵪鶉的飼養(yǎng)管理
四、產蛋期鵪鶉的飼養(yǎng)管理
五、種鵪鶉的選擇
六、鶉蛋的收集與包裝
七、夏季維持鵪鶉高產的措施
八、冬季蛋鶉穩(wěn)產措施
第七章 肉用型鵪鶉的飼養(yǎng)管理
一、肉用型鵪鶉的飼養(yǎng)周期
二、雛鶉的飼養(yǎng)管理
三、子鶉的飼養(yǎng)管理
四、產蛋期肉種鶉的飼養(yǎng)管理
五、商品肉子鶉的飼養(yǎng)管理
六、淘汰蛋鶉、種鶉的育肥
第八章 鵪鶉常見病的防控
一、鵪鶉疾病綜合防控措施
二、鵪鶉的傳染病
三、鵪鶉的寄生蟲病
四、鵪鶉營養(yǎng)代謝病
第九章 鵪鶉產品加工與銷售
一、鵪鶉肉的加工與銷售
二、鵪鶉蛋的加工與銷售
三、鵪鶉糞便加工與利用