《王禎農書》在我國農學史上具有重要地位,“作者在前人的基礎上可以說是一次對所謂廣義的農業(yè)的生產知識作了全面的、系統的論述,提出來一個中國傳統的農學體系”(王毓瑚《王禎農書·校者說明》)。作為一部農學名著,《農書》自成書后即被不斷翻印和傳抄,在此過程中內容上也產生了差異,有所謂的明刊本(三十六卷)和四庫本(二十二卷)之別。不過總體上來看,該書主要包括《農桑通訣》《農器圖譜》以及《谷譜》三個部分。其中《農桑通訣》介紹了農業(yè)起源、天時地利以及作物栽培等內容;《農器圖譜》為此書精華所在,介紹了大量古代農具的構造、來源及用法等,并輔以約三百幅插圖加以說明;而《谷譜》則論述了各種農作物的栽培技術等。