旅游概論（第三版）

定　價：￥37.00

作　者：	劉偉，王海萍，宋健
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040418798	出版時間：	2015-02-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	293	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游概論（第三版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是在普通高等教育“十五”“十一五”國家級規(guī)劃教材的基礎(chǔ)上修訂而成的。《旅游概論（第三版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》主要內(nèi)容包括：旅游的概念、歷史及現(xiàn)代旅游的特征、種類，旅游者研究，旅游業(yè)的性質(zhì)、特點、構(gòu)成及對從業(yè)人員的素質(zhì)要求，旅游業(yè)的經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境影響，旅游資源及其開發(fā)，旅游發(fā)展規(guī)劃，旅游目的地營銷，旅游業(yè)宏觀管理，旅游政策與旅游法律，旅游業(yè)發(fā)展模式，旅游業(yè)的未來等。《旅游概論（第三版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》的主要特點是：內(nèi)容既豐富全面又淺顯易懂，符合該門課程的定位和學(xué)生的學(xué)習(xí)特點；吸收了國內(nèi)外最新研究成果和行業(yè)最新實踐，力求反映旅游領(lǐng)域內(nèi)的最新動態(tài)；突出案例教學(xué)和實踐教學(xué)，既增強教材的鮮活性，又體現(xiàn)“學(xué)以致用”的教學(xué)理念；在內(nèi)容編排和編寫角度等方面，盡量避免與其他課程的重疊；在編寫體例上力求創(chuàng)新，正文內(nèi)容與各種欄目設(shè)計有機銜接、相得益彰；圖文并茂，以精彩插圖輔助知識講解，生動活潑，便于閱讀?！堵糜胃耪摚ǖ谌妫?“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)院校、高等?？茖W(xué)校、應(yīng)用型本科院校、成人教育旅游類專業(yè)教學(xué)用書，也可供社會從業(yè)人士作為業(yè)務(wù)參考書及培訓(xùn)用書使用。

作者簡介

　　劉偉，廣州市優(yōu)秀專家（享受政府特殊津貼），廣東金融學(xué)院特聘教授，西北大學(xué)、華南理工大學(xué)、華南師范大學(xué)等客座教授和兼職教授。先后畢業(yè)和就讀于浙江大學(xué)旅游系、西北大學(xué)旅游系以及南開大學(xué)、中山大學(xué)。先后在瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、加拿大多倫多大學(xué)等做訪問學(xué)者，并在法國、德國、荷蘭等歐洲國家考察其旅游與酒店業(yè)。先后擔任首屆“中外酒店高峰論壇”大會主持及評論員、世界遺產(chǎn)解說國際委員會委員、“中國翻譯工作者協(xié)會”會員、國家銀領(lǐng)專家咨詢委員會委員、廣東地區(qū)酒店總經(jīng)理聯(lián)誼會常務(wù)理事兼國內(nèi)多家高星級酒店、度假村管理顧問。還曾先后擔任廣州東方酒店管理培訓(xùn)中心副主任，《中外酒店》（香港）雜志客座編委，《酒店資源》雜志常務(wù)副總編，以及廣州才俊培訓(xùn)公司總經(jīng)理、北京長實國際酒店管理公司（中美合資）副總經(jīng)理。學(xué)術(shù)成就：在商務(wù)印書館、高等教育出版社、中國旅游出版社等國內(nèi)著名出版社出版專著、譯著、教材等22部（其中，自己主編、專著、譯著18部）。與田玉堂先生編著的《HCM國際酒店管理模式》、《21世紀瑞海姆國際旅游度假村經(jīng)營模式》等以先進的管理模式和超前的管理理念，在國內(nèi)業(yè)界引起極大反響和廣泛好評，被國內(nèi)眾多高星級酒店和度假村老總們收藏為案頭必備酒店和度假村經(jīng)營寶典。此外，還在著名旅游學(xué)術(shù)刊物《TourismManagement》（英國）等國內(nèi)外刊物、報紙上發(fā)表論文100余篇。

圖書目錄

緒論走進旅游
第一章旅游
第一節(jié) 旅游與旅游學(xué)
第二節(jié) 旅游活動的歷史考察
第三節(jié) 現(xiàn)代旅游的特征
第四節(jié) 現(xiàn)代旅游的種類
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第二章旅游者
第一節(jié) 旅游者的定義及產(chǎn)生條件
第二節(jié) 旅游者的旅游動機
第三節(jié) 旅游者的流動規(guī)律
第四節(jié) 旅游者的權(quán)利和義務(wù)
第五節(jié) 文明旅游——旅游者的素質(zhì)修養(yǎng)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第三章旅游業(yè)
第一節(jié) 旅游業(yè)的性質(zhì)和特點
第二節(jié) 旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求
第三節(jié) 旅行社
第四節(jié) 導(dǎo)游人員及其管理
第五節(jié) 旅游交通
第六節(jié) 旅游飯店
第七節(jié) 旅游商品
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
案例分析
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第四章旅游業(yè)對經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境的影響
第一節(jié) 旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用
第二節(jié) 旅游業(yè)對社會的影響
第三節(jié) 旅游業(yè)對文化的影響
第四節(jié) 旅游業(yè)對環(huán)境的影響
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第五章旅游資源及其開發(fā)
第一節(jié) 旅游資源的含義及特點
第二節(jié) 旅游資源分類
第三節(jié) 旅游資源評價
第四節(jié) 旅游資源開發(fā)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第六章旅游發(fā)展規(guī)劃
第一節(jié) 旅游發(fā)展規(guī)劃的意義、種類和內(nèi)容
第二節(jié) 旅游景區(qū)規(guī)劃
第三節(jié) 旅游景區(qū)解說系統(tǒng)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第七章旅游目的地營銷
第一節(jié) 旅游市場
第二節(jié) 目標市場的選擇
第三節(jié) 旅游目的地形象及宣傳口號的確定
第四節(jié) 旅游宣傳與促銷
第五節(jié) 旅游目的地節(jié) 慶營銷
第六節(jié) 旅游目的地網(wǎng)絡(luò)營銷
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第八章旅游業(yè)宏觀管理
第一節(jié) 國家旅游管理體制
第二節(jié) 旅游行業(yè)組織
第三節(jié) 旅游業(yè)行業(yè)管理
第四節(jié) 旅游統(tǒng)計與旅游衛(wèi)星賬戶
第五節(jié) 旅游業(yè)危機管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
案例分析
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第九章旅游政策與旅游法律
第一節(jié) 旅游政策
第二節(jié) 旅游法律
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第十章旅游業(yè)發(fā)展模式
第一節(jié) 旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展
第二節(jié) 區(qū)域旅游合作
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
第十一章旅游業(yè)的未來
第一節(jié) 旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
第二節(jié) 實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑
第三節(jié) 世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考
課后訓(xùn)練
本章參考網(wǎng)站
參考文獻