零起點(diǎn)學(xué)辦肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)

第一章 辦場(chǎng)前準(zhǔn)備
第一節(jié) 肉雞行業(yè)的特點(diǎn)及開辦肉雞場(chǎng)需要的條件
第二節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查和分析
一、市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容
二、市場(chǎng)調(diào)查方法
第三節(jié) 投資概算和效益預(yù)測(cè)
一、肉雞場(chǎng)的工藝設(shè)計(jì)
二、雞場(chǎng)的投資概算和效益分析
第四節(jié) 辦場(chǎng)手續(xù)和備案
一、項(xiàng)目建設(shè)申請(qǐng)
二、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
三、動(dòng)物防疫合格證辦理
四、工商營業(yè)執(zhí)照辦理
五、備案
第二章 肉雞場(chǎng)的建設(shè)
第一節(jié) 科學(xué)選擇場(chǎng)址和規(guī)劃布局
一、選擇場(chǎng)址
二、規(guī)劃布局
第二節(jié) 雞舍的設(shè)計(jì)
一、雞舍的種類、規(guī)格和配備
二、雞舍設(shè)計(jì)的基本知識(shí)
三、雞舍設(shè)計(jì)
第三節(jié) 肉雞場(chǎng)的常用設(shè)備
一、籠具48二、條板
三、喂料設(shè)備
四、飲水設(shè)備
五、清糞設(shè)備
六、通風(fēng)設(shè)備
七、照明設(shè)備
八、加溫和降溫設(shè)備
九、肉雞場(chǎng)的隔離設(shè)施
第三章 肉雞的品種及選擇
第一節(jié) 肉雞品種介紹
一、國外品種（快大型肉雞）
二、國內(nèi)肉雞品種（優(yōu)質(zhì)肉雞）
三、肉雜雞
第二節(jié) 肉雞品種選擇和引進(jìn)
一、優(yōu)良品種的選擇
二、肉雞的訂購
三、雛雞的選擇和運(yùn)輸
四、雛雞的安置
第四章 肉雞的飼料和營養(yǎng)
第一節(jié) 肉雞的營養(yǎng)需要
一、肉雞需要的營養(yǎng)物質(zhì)
二、肉雞營養(yǎng)需要（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）
第二節(jié) 肉雞的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、草粉及樹葉粉飼料
四、礦物質(zhì)飼料
五、維生素飼料
六、飼料添加劑
第三節(jié) 肉雞的日糧配制
一、日糧配制的原則
二、肉雞飼料配方設(shè)計(jì)注意點(diǎn)
三、肉雞日糧配方設(shè)計(jì)方法
第四節(jié) 實(shí)用配方精選
一、快大型肉雞配方
二、黃羽肉雞配方
第五章 肉用種雞的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 育雛期飼養(yǎng)管理
一、接雛
二、育雛的適宜環(huán)境條件
三、育雛期飼喂
四、育雛期飲水
五、育雛期墊料管理
六、斷喙
七、強(qiáng)弱分群
八、日常管理
第二節(jié) 育成期的飼養(yǎng)管理
一、飼喂和飲水
二、限制飼養(yǎng)
三、限制飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意的問題
四、墊料管理
五、光照管理
六、通風(fēng)管理
七、衛(wèi)生管理
第三節(jié) 肉用種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)方式
二、環(huán)境要求
三、開產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 種公雞的飼養(yǎng)管理
一、種公雞的培育要點(diǎn)
二、種公雞的飼養(yǎng)
三、種公雞的選擇
四、保持腿部健壯
五、不同配種方式種公雞管理要點(diǎn)
第六章 商品肉雞的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 快大型肉仔雞的飼養(yǎng)管理
一、選擇適宜的飼養(yǎng)方式
二、做好準(zhǔn)備工作
三、肉雞的飼養(yǎng)
四、肉仔雞的管理
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的飼養(yǎng)管理
一、育雛期的飼養(yǎng)管理
二、生長期和育肥期的飼養(yǎng)管理
三、優(yōu)質(zhì)黃羽肉仔雞的季節(jié)性管理
第七章 肉雞的疾病防控
第一節(jié) 肉雞場(chǎng)疾病綜合防治
一、嚴(yán)格隔離
二、注意衛(wèi)生
三、嚴(yán)格消毒
四、確切免疫接種
五、藥物使用
第二節(jié) 肉雞的常見病防治
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、營養(yǎng)代謝病
四、中毒病
第八章 肉雞場(chǎng)的經(jīng)營管理
第一節(jié) 經(jīng)營管理的概念、意義及內(nèi)容
一、經(jīng)營管理的概念
二、經(jīng)營管理的意義
三、經(jīng)營管理內(nèi)容
第二節(jié) 經(jīng)營預(yù)測(cè)和經(jīng)營決策
一、經(jīng)營預(yù)測(cè)
二、經(jīng)營決策
第三節(jié) 計(jì)劃管理
一、雞群周轉(zhuǎn)計(jì)劃
二、飼料計(jì)劃
三、肉仔雞年度生產(chǎn)計(jì)劃表
四、產(chǎn)品計(jì)劃
五、年財(cái)務(wù)收支計(jì)劃
第四節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)行過程的經(jīng)營管理
一、制定技術(shù)操作規(guī)程
二、制定日工作程序
三、制定綜合防疫制度
四、勞動(dòng)定額和勞動(dòng)組織
五、記錄管理
第五節(jié) 經(jīng)濟(jì)核算
一、資產(chǎn)核算
二、成本核算
三、贏利核算
附錄
附錄一 肉雞允許使用的藥物、藥物添加劑和使用規(guī)定
附錄二 允許作治療使用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出殘留的獸藥
附錄三 禁止使用，并在動(dòng)物性食品中不得檢出殘留的獸藥
參考文獻(xiàn)