新編酒店實用英語教程

定　價：￥38.00

作　者：	吳萍，朱定秀
出版社：	合肥工業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565020186	出版時間：	2014-11-01	包裝：
開本：	16開	頁數：	273	字數：

內容簡介

　　《新編酒店實用英語教程》是英語與酒店服務技能及行業(yè)知識高度融合的教學課程，旨在提高旅游類高等院校學生及酒店從業(yè)人員的英語交際與運用能力。教材由五章組成。每章內容主要包括：背景知識、情景對話、課后練習和補充閱讀。背景知識主要是旅游飯店專業(yè)實際操作和基本理論知識，素材背景全部取自于英美，并經過刪改或綜合整理而成。每章都設有多個特定的情景對話，每個對話有一個主題，內容難易適中，語言生動，易于模仿。文中列出大量飯店業(yè)使用的專業(yè)術語和行業(yè)內用語，同時還給出豐富的示范例句，習題中的補充閱讀選材力求涵蓋飯店營運的全過程，注重介紹飯店經營管理的理論知識，具有一定的學術性，同時注意選材與章節(jié)主題相關的文章，旨在進一步擴大學生的專業(yè)知識面?！缎戮幘频陮嵱糜⒄Z教程》是長期的酒店員工英語培訓和酒店英語教學實踐積累的結果，很多內容都在教學中實踐過。

作者簡介

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圖書目錄

Chapter 1 The Hospital ity Industry and Hotel Departments
Chapter 2 Front Office
Unit 1 Room ReservatiOns
Unit 2 Check-in
Unit 3 Concierge
Unit 4 Bus；ness Center
Unit 5 Shopping Arcade
Unit 6 Cashier and Check out
Chapter 3 Housekeeping
Unit 1 Chamber Service
Unit 2 Laundry Service and Miscellaneous Services
Chapter 4 Food&Beverage Department
Unit 1 Restaurant Service
Unit 2 Beverage Service
Unit 3 Health and Recreation
Chapter 5 Supporting Departments
Unit 1 Sales and Marketing Division
Unit 2 Human Resources Division
Unit 3 Settling GuestsComplaints
Unit 4 Security and Engineering Division
References