新區(qū)蔬菜生產(chǎn)指南

前言
第一章 新區(qū)蔬菜的生產(chǎn)基礎(chǔ)
第一節(jié) 蔬菜新區(qū)概況
一、新區(qū)蔬菜的類型
二、新區(qū)蔬菜的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)
三、新區(qū)蔬菜的生產(chǎn)障礙
四、新區(qū)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展思路
第二節(jié) 蔬菜的種類與生產(chǎn)特點(diǎn)
一、根菜類
二、白菜類
三、綠葉菜類
四、蔥蒜類蔬菜
五、茄果類蔬菜
六、瓜類蔬菜
七、豆類蔬菜
八、薯芋類蔬菜
第三節(jié) 蔬菜生產(chǎn)環(huán)境
一、溫度
二、光照
三、濕度
四、土壤與營養(yǎng)
第四節(jié) 新區(qū)蔬菜生產(chǎn)規(guī)劃
一、新區(qū)蔬菜生產(chǎn)規(guī)劃的原則
二、我國蔬菜生產(chǎn)規(guī)劃
第二章 蔬菜生產(chǎn)規(guī)范與生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 蔬菜生產(chǎn)規(guī)范
一、無公害蔬菜生產(chǎn)規(guī)范
二、綠色蔬菜生產(chǎn)規(guī)范
三、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)規(guī)范
第二節(jié) 蔬菜保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)
一、保護(hù)地建造場(chǎng)地選擇與規(guī)劃
二、保護(hù)設(shè)施覆蓋材料
三、保護(hù)地結(jié)構(gòu)與類型
四、保護(hù)地環(huán)境控制技術(shù)
五、蔬菜保護(hù)地栽培形式
六、保護(hù)地蔬菜機(jī)械化管理
第三節(jié) 蔬菜的種植制度
一、連作
二、輪作
三、間作與套作
第四節(jié) 土壤耕作與改良技術(shù)
一、蔬菜對(duì)土壤的要求
二、菜園地土壤類型
三、土壤耕作
四、整地作畦
五、菜園土壤改良技術(shù)
第五節(jié) 配方施肥技術(shù)
一、測(cè)土
二、配方
三、測(cè)土配方施肥的主要模式
四、肥料的種類
五、施肥原則和方法
第六節(jié) 定植與植株調(diào)整技術(shù)
一、定植技術(shù)
二、植株調(diào)整技術(shù)
第七節(jié) 微灌溉技術(shù)
一、滴灌技術(shù)
二、微噴灌技術(shù)
第八節(jié) 無土栽培技術(shù)
一、無土栽培的主要形式
二、栽培基質(zhì)準(zhǔn)備
三、栽培槽準(zhǔn)備
四、營養(yǎng)液的配制、使用與管理
五、蔬菜有機(jī)營養(yǎng)無土栽培技術(shù)
第九節(jié) 立體種植技術(shù)
一、立體栽培的優(yōu)點(diǎn)
二、立體栽培應(yīng)掌握的原則
三、立體栽培的主要模式
第十節(jié) 除草劑使用技術(shù)
一、除草劑的選擇
二、除草劑使用
第三章 蔬菜采后處理與市場(chǎng)營銷技術(shù)
第一節(jié) 蔬菜采收技術(shù)
一、采收時(shí)期
二、采收時(shí)間
三、采收方法
第二節(jié) 蔬菜采后處理技術(shù)
一、蔬菜采后處理的意義
二、蔬菜采后處理技術(shù)
第三節(jié) 蔬菜營銷技術(shù)
一、蔬菜流通
二、蔬菜銷售
第四章 蔬菜育苗技術(shù)
第一節(jié) 壯苗標(biāo)準(zhǔn)
一、壯苗指標(biāo)
二、主要蔬菜壯苗標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 種子選擇與處理
一、蔬菜種子的類型
二、蔬菜種植的質(zhì)量要求
三、蔬菜種子質(zhì)量的鑒定
四、種子播種前處理
五、包衣種子應(yīng)用
第三節(jié) 播種技術(shù)
一、計(jì)算播種量
二、播種方式
三、種子的播種深度
第四節(jié) 穴盤無土育苗技術(shù)
一、育苗設(shè)施要求
二、穴盤選擇與消毒
三、育苗基質(zhì)配制與消毒
四、播種
五、穴盤苗管理
六、穴盤苗的出苗
七、穴盤苗的運(yùn)輸
第五節(jié) 育苗缽育苗技術(shù)
一、育苗設(shè)施要求
二、育苗缽的選擇與消毒處理
三、育苗土配制與裝缽
四、播種技術(shù)
一五、播種后管理
第六節(jié) 營養(yǎng)土方育苗技術(shù)
一、育苗設(shè)施要求
二、營養(yǎng)土方的類型
三、營養(yǎng)土方制作
四、播種技術(shù)
五、苗床管理
第七節(jié) 嫁接育苗技術(shù)
一、育苗設(shè)施要求
二、嫁接育苗用具
三、蔬菜嫁接場(chǎng)所要求
四、蔬菜嫁接育苗對(duì)砧木的要求
五、常用嫁接方法與應(yīng)用范圍
六、嫁接技術(shù)要點(diǎn)
七、苗床管理
八、蔬菜嫁接栽培應(yīng)注意事項(xiàng)
第八節(jié) 苗期主要生理障礙與病蟲害防治
一、主要生理障礙識(shí)別與預(yù)防
二、主要病害識(shí)別與防治
三、主要蟲害識(shí)別與防治
第五章 主要蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
第一節(jié) 瓜菜生產(chǎn)技術(shù)
一、黃瓜生產(chǎn)技術(shù)
二、西瓜生產(chǎn)技術(shù)
三、西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)
四、甜瓜生產(chǎn)技術(shù)
五、瓜類蔬菜主要病蟲害識(shí)別與防治
第二節(jié) 茄果菜生產(chǎn)技術(shù)
一、番茄生產(chǎn)技術(shù)
二、茄子生產(chǎn)技術(shù)
三、辣椒生產(chǎn)技術(shù)
四、茄果類蔬菜病蟲害識(shí)別與防治
第三節(jié) 豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
一、菜豆生產(chǎn)技術(shù)
二、豇豆生產(chǎn)技術(shù)
三、豆類蔬菜主要病蟲害識(shí)別與防治
第四節(jié) 白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
一、大白菜生產(chǎn)技術(shù)
二、結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)
三、花椰菜生產(chǎn)技術(shù)
四、白菜類蔬菜病蟲害識(shí)別與防治
第五節(jié) 其它蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
一、菠菜生產(chǎn)技術(shù)
二、芹菜生產(chǎn)技術(shù)
三、蘿卜生產(chǎn)技術(shù)
四、馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)
五、生姜生產(chǎn)技術(shù)
六、大蔥生產(chǎn)技術(shù)
七、大蒜生產(chǎn)技術(shù)
八、蘆筍生產(chǎn)技術(shù)
九、觀賞蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
十、山野菜生產(chǎn)技術(shù)
十一、芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)