公共營養(yǎng)師國家職業(yè)技能鑒定考核指導

　　人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心編著的《國家職業(yè)技能鑒定考核指導：公共營養(yǎng)師（中級）》是公共營養(yǎng)師國家職業(yè)技能鑒定考核的指定用書，適用于中級公共營養(yǎng)師的職業(yè)資格培訓與鑒定?！秶衣殬I(yè)技能鑒定考核指導：公共營養(yǎng)師（中級）》以國家職業(yè)標準為依據(jù)，緊扣國家題庫．鑒定要素細目表中的鑒定點，分等級編寫；形式上理論和技能兼顧，力求有所創(chuàng)新；內(nèi)容上更貼近職業(yè)技能鑒定、服務于職業(yè)技能鑒定，堅持“用什么，考什么，編什么”的原則，體現(xiàn)職業(yè)特色，突出針對性和實用性?！秶衣殬I(yè)技能鑒定考核指導：公共營養(yǎng)師（中級）》包括理論知識和操作技能兩大部分，主要介紹了公共營養(yǎng)師（中級）國家題庫的命題思路、依據(jù)和范圍，鑒定考核的形式、要求、試卷結構、題型題量以及應試技巧和復習方法等：理論知識部分分單元列出了公共營養(yǎng)師（中級）的理論知識考核要點并進行深入講解，同時參照國家題庫中的試題類型開發(fā)了難度相當?shù)姆抡骖}供學員練習；最后仿照公共營養(yǎng)師（中級）實際鑒定考核所用試卷結構分別編寫了理論知識和操作技能考核模擬試卷。不僅可使學員全方位了解本職業(yè)技能鑒定，同時使其學習更具有針對性，做到復習、應考時心中有數(shù)，有的放矢。

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