怎樣吃油更健康：揭秘廚房里的食用油

定　價：￥18.00

作　者：	范理宏，徐建東，馮殿恩等編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787117209427	出版時間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	119	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國人的飲食習慣決定了食用油在生活中扮演了重要角色?！对鯓映杂透】?揭秘廚房里的食用油》分三大部分介紹了關于油脂的基本常識，以及目前市場上常見的30余種食用油的產(chǎn)地、原料、成分、功效、特點等，并詳細講解了選購、烹飪及食用這些食用油時應注意的問題，解答普通大眾日常生活中遇到的相關問題。