廚房里的六味圣品：蔥姜蒜酒醋茶

定　價：￥27.00

作　者：	李春深著
出版社：	山西科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787537751759	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	154	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　蔥、姜、蒜、酒、醋、茶是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍渲?。它們應用非常廣泛，不僅在人們的飲食烹調(diào)中不可或缺，還在防病治病方面有著獨特的功效，可謂廚房里當之無愧的六味圣品。以平常之物，獲神奇之效。書中從以上六種食材人手，詳細講述了它們的營養(yǎng)價值、食療作用、食用宜忌、藥性功效等內(nèi)容，并且從浩如煙海的中醫(yī)典籍中選取了與每種食材相關的諸多經(jīng)驗方，涉及內(nèi)科、外科、婦科、兒科等，經(jīng)濟實用，易于操作。

作者簡介

暫缺《廚房里的六味圣品：蔥姜蒜酒醋茶》作者簡介

圖書目錄

第一章蔥不離懷，百病不來
蔬菜中的“貴族”
蔥葉營養(yǎng)高，吃時莫扔掉
蔥的四大食療作用
部位不同，藥性有別
蔥的藥用秘方精選
第二章家備生姜，小病不慌
飯不香，吃生姜
不可小覷的食療價值
發(fā)芽的姜也能吃
吃姜要講究時段
巧吃姜，保健康
吃生姜的禁忌
生姜的治病偏方
第三章口含生大蒜，感冒好一半
綠色天然營養(yǎng)品
大蒜的藥性功效
大蒜的科學吃法
禁吃大蒜的人群
消除口中蒜味的竅門
大蒜的治病良方
第四章適度飲酒，怡情養(yǎng)性
酒的分類
健康飲酒的原則
酒后八不宜
說說酒之性
酒的養(yǎng)生防病偏方
第五章妙用食醋，勝過藥無數(shù)
了解醋的種類
含有人體必需的八種氨基酸
吃醋的好處
不同食醋，吃法不同
吃醋的禁忌
醋的療病偏方
第六章飯后-杯茶，解膩助消化
茶的營養(yǎng)成分
茶葉的種類
喝茶的益處
季節(jié)不同，喝茶有別
掌握喝茶的最佳時間
不宜喝茶的人群
新茶陳茶巧鑒別
茶葉治病療方