導(dǎo)游實(shí)務(wù)（第二版）

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	劉曉杰、賈艷瓊主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	教材文法類研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787122205865	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　導(dǎo)游實(shí)務(wù)是編者在省級(jí)精品課程教學(xué)改革實(shí)踐和高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的補(bǔ)充和完善精心編寫而成。全書共分為基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)流程、實(shí)務(wù)技能三大模塊，其中，基礎(chǔ)知識(shí)模塊主要闡述導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員、以及導(dǎo)游服務(wù)工作等相關(guān)知識(shí)；服務(wù)流程模塊主要介紹了地陪、全陪、出境領(lǐng)隊(duì)、及散客服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)務(wù)技能模塊主要指導(dǎo)了導(dǎo)游服務(wù)技能與方法、導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理。　本書以項(xiàng)目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)力，整體設(shè)計(jì)以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，同時(shí)兼顧全國導(dǎo)游資格考試所需知識(shí)點(diǎn)等能力要求，教學(xué)內(nèi)容具有針對(duì)性和適用性。本書可作為高職旅游管理專業(yè)教學(xué)用書，也可作為導(dǎo)游員的參考用書。

作者簡介

　　劉曉杰，黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教授，本人于1996年參加工作以來，一直從事旅游與酒店專業(yè)的教學(xué)工作，主要的成績?nèi)缦拢阂?、科?．黑龍江省高教學(xué)會(huì)“十一五規(guī)劃課題”重點(diǎn)課題《高職旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建》主持人；2．黑龍江省科技廳攻關(guān)軟科學(xué)項(xiàng)目《黑龍江省旅游企業(yè)集團(tuán)化戰(zhàn)略研究》課題組重要成員；3．黑龍江省旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)《春季——活力世界黑龍江省春季旅游發(fā)展對(duì)策研究》課題組重要成員。二、論文1．《淺談師德建設(shè)》發(fā)表于“黑龍江省中?！?001年第7期；2．《淺談體態(tài)語與客房服務(wù)技藝教學(xué)》發(fā)表于“黑龍江省中?！?002年第2期；3．《論幽默語言的表達(dá)藝術(shù)》發(fā)表于“黑龍江省中?！?003年第2期；4．《“借腦引智”打造龍江特色游》發(fā)表于“黑龍江日?qǐng)?bào)”2004年10月19日理論專刊；5．《酒店財(cái)務(wù)管理的再思考——北京陶然酒店財(cái)務(wù)管理的啟示》發(fā)表于“北方經(jīng)貿(mào)”2005年第2期；6．《微利時(shí)代下旅行社增收節(jié)支的途徑》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)”2005年第2期；7．《旅行社信用風(fēng)險(xiǎn)與防范初探》發(fā)表于“北方經(jīng)貿(mào)”2005年第6期；8．《淺談國有旅游企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)的集中控制問題》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)”2005年第5期；9．《黑龍江省旅游企業(yè)集團(tuán)化必要性與可行性探析》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)”2006年第1期10．《黑龍江省旅游企業(yè)集團(tuán)化SWOT分析》“北方經(jīng)貿(mào)”2006年第5期；11．《高職旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)模式探討》“職業(yè)技術(shù)”2006年第5期12.《試論我國旅游業(yè)法制環(huán)境的完善》“北方經(jīng)貿(mào)” 2007年1月三、專業(yè)領(lǐng)域其他成績1. 黑龍江省第三屆高校教學(xué)名師獎(jiǎng)2．哈爾濱市旅游局“全國導(dǎo)游資格證”培訓(xùn)教師及面試考官；3．哈爾濱市中職升高職考試“旅游專業(yè)”實(shí)操考官；4．黑龍江省職業(yè)類學(xué)校技能大賽“旅游專業(yè)”評(píng)委；5．黑龍江省職業(yè)類學(xué)校技能大賽哈爾濱市賽區(qū)選拔賽“旅游專業(yè)”評(píng)委；6．第三屆黑龍江省導(dǎo)游員大賽英語評(píng)委；7. 第二屆哈爾濱市導(dǎo)游大賽英語評(píng)委。

圖書目錄

模塊一基礎(chǔ)知識(shí)001
項(xiàng)目一導(dǎo)游服務(wù)001
任務(wù)一導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍001
任務(wù)二導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點(diǎn)006
任務(wù)三導(dǎo)游服務(wù)的原則014
項(xiàng)目二導(dǎo)游人員018
任務(wù)一導(dǎo)游人員的分類018
任務(wù)二導(dǎo)游人員的職責(zé)024
任務(wù)三導(dǎo)游人員的素質(zhì)028
任務(wù)四導(dǎo)游人員的修養(yǎng)036
項(xiàng)目三導(dǎo)游服務(wù)工作相關(guān)知識(shí)045
任務(wù)一交通、郵電知識(shí)045
任務(wù)二貨幣、保險(xiǎn)知識(shí)058
任務(wù)三旅游衛(wèi)生知識(shí)及其他065
模塊二服務(wù)流程069
項(xiàng)目四地陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)069
任務(wù)一服務(wù)準(zhǔn)備070
任務(wù)二迎客服務(wù)079
任務(wù)三入住酒店服務(wù)087
任務(wù)四核對(duì)、商定日程090
任務(wù)五參觀游覽服務(wù)093
任務(wù)六其他服務(wù)102
任務(wù)七送站服務(wù)109
任務(wù)八后續(xù)工作113
項(xiàng)目五全陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)117
任務(wù)一全陪服務(wù)前期117
任務(wù)二全陪服務(wù)中期124
任務(wù)三全陪服務(wù)后期127
項(xiàng)目六出境領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)132
任務(wù)一服務(wù)準(zhǔn)備132
任務(wù)二出境服務(wù)136
任務(wù)三入境服務(wù)146
項(xiàng)目七散客服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)156
任務(wù)一散客及散客旅游156
任務(wù)二散客旅游服務(wù)的類型及要求161
任務(wù)三散客導(dǎo)游服務(wù)程序166
模塊三實(shí)務(wù)技能177
項(xiàng)目八導(dǎo)游服務(wù)技能與方法177
任務(wù)一導(dǎo)游人員的帶團(tuán)技能178
任務(wù)二導(dǎo)游人員講解技能200
任務(wù)三旅游者個(gè)別要求的處理210
任務(wù)四特殊旅游者的接待221
項(xiàng)目九導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理228
任務(wù)一計(jì)劃和日程變更的處理228
任務(wù)二漏接、錯(cuò)接、空接的預(yù)防與處理232
任務(wù)三誤機(jī)（車、船）事故的預(yù)防與處理238
任務(wù)四旅游者丟失證件、錢物、行李的預(yù)防與處理242
任務(wù)五旅游者走失的預(yù)防及處理251
任務(wù)六旅游者患病、死亡的處理254
任務(wù)七旅游者越軌行為的處理260
任務(wù)八旅游安全事故的預(yù)防與處理262
附錄1《導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量》（GB/T 15971—1995）271
附錄2導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例279
附錄3導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法282
附錄4出境旅游領(lǐng)隊(duì)人員管理辦法286
參考文獻(xiàn)288