江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

定　價：￥39.00

作　者：	暫缺
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109195684	出版時間：	2015-10-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是勞動人民長期生產(chǎn)活動的創(chuàng)造和生存智慧的結(jié)晶，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和關(guān)乎人類未來的遺產(chǎn)，蘊含著豐富的社會、經(jīng)濟、文化、生態(tài)等價值，對于傳承農(nóng)耕文化、保護農(nóng)村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等具重要的意義?！吨袊匾r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》以圖文并茂的形式，力求科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一，系統(tǒng)闡述重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的起源與演變、生態(tài)與文化特征，分析其歷史與現(xiàn)實價值和保護與利用現(xiàn)狀，提出可持續(xù)保護與管理對策，以進一步提升遺產(chǎn)地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的意識。本冊為《江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)》，由閔慶文、孫雪萍、張慧媛主編。

作者簡介

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圖書目錄

引言
一探尋垛田奇特的水土利用方式
（一）追根溯源覓形成
（二）垛田話垛
（三）著眼水土見奇特
（四）探析今日垛田價值
二剖析傳統(tǒng)垛田系統(tǒng)的生態(tài)韻味
（一）“垛—菜/林—溝—漁”立體生產(chǎn)系統(tǒng)
（二）提高資源利用率
（三）保護生物多樣性維持
（四）調(diào)節(jié)氣候
（五）保持水土
三感受“那水、那垛、那人”
（一）防洪避災(zāi)的杰作
（二）農(nóng)漁結(jié)合效益高
（三）水鄉(xiāng)旅游成規(guī)模
（四）民間藝術(shù)多彩多姿
四品味水鄉(xiāng)澤國的地域風(fēng)情
（一）品味水鄉(xiāng)民風(fēng)民俗
（二）暢游醉人旖旎風(fēng)光
（三）聆聽水鄉(xiāng)詩詞歌賦
（四）名士難解垛田緣
五一覽垛田四時農(nóng)耕技藝
（一）獨特的留種方式——擱種法
（二）傳統(tǒng)澆灌方式——戽水
（三）“肥”從水中來
（四）垛田上的四時耕作
（五）蔬菜銷售
（六）傳統(tǒng)捕魚方法
（七）垛田保護鄉(xiāng)規(guī)民約
六尋覓垛田持續(xù)發(fā)展之路
（一）“垛田”生存受威脅
（二）齊心協(xié)力解垛田之困
（三）充分發(fā)掘垛田價值
（四）建立多方參與的保護機制
（五）多管齊下留住垛田春色
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附錄2 大事記
附錄3 全球中國重要