家禽防疫員

第一章了解家禽防疫及家禽防疫員的其崗位職責(zé)和職業(yè)守則1 第一節(jié)了解家禽防疫及家禽防疫員1 一、家禽防疫及其相關(guān)政策、法律、法規(guī)和技術(shù)規(guī)范1 二、家禽防疫員隊(duì)伍建設(shè)的必要性4 三、家禽防疫員隊(duì)伍建設(shè)的原則、目標(biāo)和主要措施6 第二節(jié)家禽防疫員的崗位職責(zé)及職業(yè)守則8 一、家禽防疫員的崗位職責(zé)8 二、家禽防疫員的職業(yè)守則9 第二章家禽防疫員專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)10 第一節(jié)家禽解剖生理基礎(chǔ)知識(shí)10 一、家禽機(jī)體的結(jié)構(gòu)層次10 二、家禽的解剖與生理特征10 第二節(jié)家禽常用獸藥基礎(chǔ)知識(shí)13 一、獸藥及其來源13 二、藥物的作用14 三、合理用藥15 四、保管和儲(chǔ)藏過程中影響藥品質(zhì)量的因素19 五、養(yǎng)禽場(chǎng)常用藥物20 第三節(jié)家禽病理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)30 一、疾病及其特征30 二、疾病發(fā)生的原因30 三、疾病發(fā)生發(fā)展的基本規(guī)律33 四、疾病的經(jīng)過和轉(zhuǎn)歸33 第四節(jié)獸醫(yī)微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)35 一、微生物的分類35 二、微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)35 三、病原微生物的致病作用38 四、外界環(huán)境因素對(duì)病原微生物的影響41 第五節(jié)家禽免疫學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)43 一、免疫及免疫的基本功能43 二、免疫系統(tǒng)44 三、抗原和抗體45 四、免疫應(yīng)答48 五、抗感染免疫51 六、免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)53 第六節(jié)家禽傳染病防治基礎(chǔ)知識(shí)53 一、感染與傳染病54 二、傳染病流行的基本環(huán)節(jié)57 三、傳染病流行過程發(fā)展的一般規(guī)律59 四、家禽傳染病的疫源地和自然疫源地62 五、家禽傳染病的防治措施62 第七節(jié)家禽寄生蟲病防治基礎(chǔ)知識(shí)67 一、寄生蟲、宿主與寄生蟲病67 二、寄生蟲病的危害與流行68 三、家禽寄生蟲病的基本防治措施70 第八節(jié)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)舍建設(shè)及飼養(yǎng)管理衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)71 一、養(yǎng)殖場(chǎng)選址及禽舍建設(shè)要求71 二、日常飼養(yǎng)管理中要注意的衛(wèi)生事項(xiàng)73 第九節(jié)動(dòng)物檢疫基本知識(shí)75 一、動(dòng)物檢疫的范圍75 二、動(dòng)物檢疫的對(duì)象75 三、動(dòng)物檢疫的分類75 第三章家禽防疫員專業(yè)技能基礎(chǔ)知識(shí)78 第一節(jié)消毒技術(shù)78 一、消毒的概念、目的和意義78 二、消毒的種類79 三、消毒的方法及其選擇80 四、消毒藥品的選擇原則、配制、使用方法及消毒效果的影響因素86 五、常用消毒藥品的種類、特性及其應(yīng)用92 六、器具、運(yùn)載工具、醫(yī)療及接種器具消毒102 七、家禽排泄物的消毒103 八、家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、孵化場(chǎng)、隔離場(chǎng)的消毒106 九、家禽常見重要疫病的消毒技術(shù)規(guī)范110 第二節(jié)免疫接種技術(shù)112 一、免疫接種的概念及分類112 二、獸用生物制品的概念及分類113 三、生物制品的種類114 四、疫苗的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸116 五、免疫接種的實(shí)施118 六、重大家禽疫病的免疫接種127 七、養(yǎng)禽場(chǎng)參考免疫程序132 八、家禽養(yǎng)殖場(chǎng)疫苗免疫失敗的原因138 第三節(jié)家禽疫病的臨床診療技術(shù)140 一、家禽臨床檢查的基本程序與方法140 二、家禽的病理剖檢方法、程序及注意事項(xiàng)146 三、雞剖檢病變觀察與雞病的初步診斷153 第四節(jié)家禽疾病的給藥及驅(qū)蟲技術(shù)163 一、群體給藥法164 二、個(gè)體給藥法165 三、種蛋或雞胚胎給藥法166 四、家禽驅(qū)蟲法166 第五節(jié)家禽的閹割技術(shù)167 一、公雞閹割術(shù)167 二、母雞閹割術(shù)175 三、公鴨閹割術(shù)177 四、公鵝閹割術(shù)179 第六節(jié)家禽病料樣品的采集、保存與送檢180 一、家禽病料樣品的采集181 二、病料的保存和送檢186 三、常用病料保存劑的配制方法187 第七節(jié)病/死家禽的處理技術(shù)189 一、隔離189 二、封鎖190 三、病/死家禽的處理191 第八節(jié)家禽養(yǎng)殖檔案的建立193 一、養(yǎng)殖檔案的主要內(nèi)容193 二、養(yǎng)殖檔案表格193 第四章疫情巡查、疫情報(bào)告及家禽常見疫病的防治技術(shù)198 第一節(jié)疫情巡查198 一、疫情巡查方法198 二、疫情巡查要求198 第二節(jié)疫情報(bào)告199 一、疫情報(bào)告制度199 二、疫情報(bào)告的分類199 三、疫情報(bào)告程序和形式200 四、疫情報(bào)告的內(nèi)容200 五、重大動(dòng)物疫情報(bào)告程序和時(shí)限202 六、重大動(dòng)物疫情認(rèn)定程序及疫情公布202 第三節(jié)家禽常見疫病的防治技術(shù)203 一、家禽的一、二、三類疫病病種名錄203 二、高致病性禽流感203 三、雞新城疫211 四、雞傳染性法氏囊病218 五、雞傳染性喉氣管炎224 六、雞傳染性支氣管炎226 七、雞馬立克病228 八、雞產(chǎn)蛋下降綜合征231 九、禽白血病233 十、禽痘234 十一、雞病毒性關(guān)節(jié)炎236 十二、禽傳染性腦脊髓炎237 十三、鴨瘟239 十四、鴨病毒性肝炎242 十五、小鵝瘟244 十六、禽霍亂246 十七、雞白痢249 十八、雞敗血支原體感染252 十九、傳染性鼻炎254 二十、禽結(jié)核病256 二十一、禽傷寒257 二十二、雞球蟲病259 附錄263 一、中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法263 二、重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例275 三、病死及死因不明動(dòng)物處置辦法（試行）（農(nóng)醫(yī)發(fā)［2005］25號(hào)）282 四、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例284 參考文獻(xiàn)291