食品生產(chǎn)質量安全知識

定　價：￥22.00

作　者：	湖北省人才服務局著
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516725153	出版時間：	2016-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書為三篇：法律法規(guī)篇、生產(chǎn)安全篇、知識問答篇，從相關法律規(guī)定到實際生產(chǎn)涉及到的食品安全知識逐一介紹和闡釋。

作者簡介

　　湖北省人才服務局是隸屬于湖北省人力資源和社會保障廳的省級人才公共服務機構。承擔著全省人才公共服務體系建設工作，履行高校畢業(yè)生、專業(yè)技術人才、技能人才和社會流動人才的服務職能，承擔人才資源市場監(jiān)管培育、預測規(guī)劃和人才科研工作。

圖書目錄

上篇——法律法規(guī)篇第一章中華人民共和國食品安全法第二章中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法第三章食品生產(chǎn)加工小作坊質量安全控制基本要求第四章可能非法添加的非食用物質和濫用的食品添加劑第五章食品標簽第六章中華人民共和國產(chǎn)品質量法（摘錄）第七章兩高《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若問題的解釋》第八章食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定（摘錄）第九章食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）中篇——安全生產(chǎn)篇第十章基礎知識第一節(jié)生產(chǎn)企業(yè)許可要求第二節(jié)從業(yè)人員要求第三節(jié)廠房要求第四節(jié)生產(chǎn)衛(wèi)生要求第五節(jié)生產(chǎn)安全要求第六節(jié)生產(chǎn)質量要求第十一章食用植物油第十二章小麥粉第十三章饅頭第十四章濕面條第十五章豆腐、豆?jié){第一節(jié)豆腐第二節(jié)豆?jié){第十六章食用動物油脂第十七章黃酒第十八章方便濕堿面下篇——知識問答篇