生物技術(shù)綜合實驗教程（第2版）

第一章 導(dǎo)言
一、生物技術(shù)主要概念
二、生物技術(shù)實驗室的安全性
三、生物技術(shù)實驗基本要求
四、生物技術(shù)常用實驗儀器的使用
參考文獻(xiàn)
第二章 植物細(xì)胞工程實驗技術(shù)
實驗一 培養(yǎng)基的配制、消毒與接種
實驗二 植物愈傷組織誘導(dǎo)及分化培養(yǎng)
實驗三 花藥培養(yǎng)
實驗四 細(xì)胞懸浮培養(yǎng)
實驗五 原生質(zhì)體的游離、培養(yǎng)與融合
實驗六 植物細(xì)胞的生長計量技術(shù)
實驗七 植物快速無性繁殖
實驗八 細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)及人工種子制備
實驗九 農(nóng)桿菌介導(dǎo)的植物遺傳轉(zhuǎn)化
參考文獻(xiàn)
第三章 微生物工程實驗技術(shù)
實驗一 培養(yǎng)基的配制及滅菌
實驗二 菌種的分離純化
實驗三 微生物形態(tài)的觀察和革蘭氏染色法
實驗四 稀釋平板計數(shù)法和細(xì)菌生長曲線的測定
實驗五 發(fā)酵罐的構(gòu)造與實罐滅菌
實驗六 谷氨酸發(fā)酵工程系列實驗
Ⅰ 谷氨酸菌種的制備
Ⅱ 谷氨酸的中糖發(fā)酵及控制
Ⅲ 谷氨酸發(fā)酵過程還原糖含量的測定
Ⅳ 谷氨酸含量的測定與等電點回收
實驗七 啤酒發(fā)酵工程系列實驗
Ⅰ 協(xié)定法糖化試驗
Ⅱ 啤酒酵母純種分離
Ⅲ 啤酒酵母的計數(shù)
Ⅳ 啤酒酵母的質(zhì)量檢查
Ⅴ 啤酒酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)
Ⅵ 麥芽汁的制備
Ⅶ 糖度的測定
Ⅷ 啤酒主發(fā)酵
Ⅸ 酸度和pH值的測定
Ⅹ 酒精度的測定及原麥芽汁濃度的計算
Ⅺ 色度的測定
Ⅻ 苦味質(zhì)的測定
ⅩⅢ 啤酒質(zhì)量品評
參考文獻(xiàn)
第四章 蛋白質(zhì)、核酸的提取與分離
實驗一 溶菌酶的提純與結(jié)晶
實驗二 果實菠蘿蛋白酶的活力測定
實驗三 酪蛋白的分離提取
實驗四 雙縮脲法定量測定酪蛋白的含量
實驗五 植物基因組DNA提取
實驗六 質(zhì)粒DNA的分離提取
實驗七 植物RNA提取
參考文獻(xiàn)
第五章 層析、色譜及電泳技術(shù)
實驗一 可溶性糖的硅膠G薄層層析
實驗二 迷迭香揮發(fā)油的氣相色譜定量分析
實驗三 反相高效液相色譜法測定飲料中的苯甲酸與山梨酸
實驗四 DNA瓊脂糖凝膠電泳
實驗五 SDS-PAGE測定蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量
實驗六 非同位素銀染DNA測序技術(shù)
實驗七 纖維素薄膜電泳分離血清蛋白及永久膠片制作
參考文獻(xiàn)
第六章 聚合酶鏈反應(yīng)
實驗一 常規(guī)PCR法擴(kuò)增目的潮霉素基因片段
實驗二 PCR法制備潮霉素基因探針
實驗三 反轉(zhuǎn)錄PCR
實驗四 隨機引物PCR
參考文獻(xiàn)
第七章 分子雜交技術(shù)
實驗一 核酸分子雜交技術(shù)
實驗二 Western雜交
參考文獻(xiàn)
第八章 基因重組及基因文庫構(gòu)建
實驗一 DNA酶切、片段回收與重組連接
實驗二 重組體DNA遺傳轉(zhuǎn)化與克隆篩選
實驗三 真核生物基因組文庫的構(gòu)建
實驗四 cDNA文庫的構(gòu)建
實驗五 真菌Hog1及Pbs2基因功能驗證
參考文獻(xiàn)
附錄
附錄一 常用激素的溶解
附錄二 常用消毒劑的使用和效果
附錄三 植物組織培養(yǎng)常用的培養(yǎng)基配方
附錄四 Kao和Minchayluk的KM8P培養(yǎng)基
附錄五 細(xì)胞篩孔徑（靘）與目換算表
附錄六 GUS染色方法
附錄七 主要溶液（母液）及緩沖液配制
附錄八 常見市售酸堿的濃度
附錄九 基因組文庫載體的種類和特征
附錄十 生命科學(xué)常用實驗儀器名稱中英文對照
附錄十一 幾種主要的限制性核酸內(nèi)切酶及其作用位點
附錄十二 幾種主要的質(zhì)粒載體的酶切位點及其選擇標(biāo)記
附錄十三 實驗報告參考式樣
附錄十四 有關(guān)警告標(biāo)志圖