糖霜餅干

　　本書(shū)詳細(xì)介紹了甜美可愛(ài)的136中翻糖餅干。針對(duì)新手，從基礎(chǔ)餅干的制作、基礎(chǔ)工具的選擇、糖霜的制作方法和糖霜的描繪方法，到制作糖霜餅干的基礎(chǔ)技巧，書(shū)中都做了詳細(xì)的說(shuō)明。每種糖霜餅干的制作，都配有詳細(xì)的步驟說(shuō)明圖片。此外，還包含了情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊節(jié)日的餅干介紹，趕快動(dòng)手制作甜美餅干，送給心愛(ài)的人吧。做好的餅干，包裝也很重要。書(shū)中詳細(xì)介紹了多種餅干的包裝方法，快來(lái)DIY屬于你自己的專屬包裝吧。

　　小倉(cāng)千纮，畢業(yè)于日本糕點(diǎn)專業(yè)學(xué)校東京分校。在西式點(diǎn)心坊“貝爾格的四月”旗下的“Happy Birthday”蛋糕店工作了3年時(shí)間，之后開(kāi)設(shè)網(wǎng)店“Petit Entrepot”。一邊自學(xué)原創(chuàng)糖霜餅干，一邊進(jìn)行餅干的制作與銷售。田中美加，幼年時(shí)期開(kāi)始就在旅游過(guò)程中品嘗了世界各地的甜點(diǎn)和美食。受其影響， 踏上了自己創(chuàng)作美食的道路。5年前開(kāi)始自學(xué)糖霜餅干的制作方法，隨后展開(kāi)了一系列的制作活動(dòng)。2年前開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“Cield’avenir”餅干烘焙教室，同時(shí)進(jìn)行餅干的制作。.銷售。村山枝里，畢業(yè)于日本多摩美術(shù)大學(xué)，在形象創(chuàng)意工作室工作了一段時(shí)間以后， 開(kāi)始在咖啡店學(xué)習(xí)點(diǎn)心制作。2010年創(chuàng)辦wanQwanicing cookie shop”，之后的活動(dòng)領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，除了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷以外，也接受企業(yè)訂單、活動(dòng)展出，并接受了多家雜志的專訪。同時(shí)還經(jīng)營(yíng)著自己的糖霜餅干教室。