帶給全家幸福的暖胃早餐（精選200多道簡單易做的適合全家人的暖胃早餐）

定　價：￥29.80

作　者：	甘智榮著
出版社：	新疆人民衛(wèi)生出版社
叢編項：	帶給全家幸福系列
標　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787537262910	出版時間：	2016-05-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內容簡介

　　本書針對不同人群的營養(yǎng)需求特點，提出實用的早餐指導，并精選200多道簡單易做的暖胃早餐，搭配圖文并茂的制作指導，讓即便是廚房菜鳥的你，也能輕松做出花樣百出的美味早餐。同時，您還可以通過“掌廚”APP，獲取更多營養(yǎng)早餐食譜，守護全家人的健康。

作者簡介

　?。扛手菢s中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，《*級廚師》第二季深圳賽區(qū)評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術主任及烹飪講師。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

圖書目錄

PART 01
一整天的幸福從早餐開始
012 早餐常識知多少？
016 健康早餐怎么吃？
018 快捷早餐如何做？
PART 02
健康寶寶的趣味早餐
020 胡蘿卜白米香糊
021 魚肉菜粥
023 土豆胡蘿卜肉末羹
024 茄子泥
025 蛋黃糊
025 胡蘿卜汁米粉
026 胡蘿卜泥
027 鱈魚粥
028 土豆稀飯
029 雞肝糊
030 豌豆雞肉稀飯
032 香菇雞肉云吞
033 絲瓜瘦肉粥
034 香蕉燕麥粥
034 南瓜泥
035 雞肝面條
036 生菜雞蛋面
037 烏龍面蒸蛋
038 芹菜大米粥
038 西紅柿碎面條
039 南瓜饅頭
041 南瓜拌飯
042 蛋黃銀絲面
043 紫菜餛飩
044 菠菜米湯
044 核桃芝麻豆?jié){
045 蘋果米糊
046 菠菜小銀魚面
047 燉魚泥
048 獼猴桃蛋餅
050 芝麻玉米豆?jié){

PART 03學生的益智能量早餐
052 肉松飯團
053 核桃木耳粳米粥
054 香菇大米粥
055 蔬菜牛肉面
056 三色黃金炒飯
057 雞蛋燕麥糊
057 糙米胡蘿卜糕
058 什錦蝴蝶面
060 紫甘藍蘿卜絲餅
061 三絲面餅
062 奶香燕麥粥
063 山藥南瓜粥
065 黃魚雞蛋餅
066 銀魚豆腐面
067 彩蛋黃瓜卷
068 鮮菇肉片漢堡
070 多彩豆飯團
071 餛飩面
072 西藍花濃湯
073 娃娃菜鮮蝦粉絲湯
075 小炒上海青
076 原味南瓜湯
077 香菇薏米粥
078 芝麻核桃面皮
079 芝麻香芋餃子
080 馬拉糕
082 椰奶花生湯
083 藕片花菜沙拉
084 西紅柿面包雞蛋湯
084 菠菜芋頭豆腐湯
085 脫脂奶紅豆湯
086 芝麻杏仁粥
087 雞絲蕎麥面
089 紅米海苔肉松飯團
090 西藍花蝦皮蛋餅
091 玉米濃湯
092 玉米豆?jié){

PART 04孝敬父母的暖心早餐
094 玉竹石斛粥
095 五色養(yǎng)生粥
096 空心菜肉絲炒蕎麥面
098 四季豆燜面
099 奶香玉米餅
100 蘆筍馬蹄藕粉湯
101 薏米紅豆豆?jié){
102 愛心蔬菜蛋餅
103 紫米核桃紅棗粥
104 白果腐竹湯
105 榛子枸杞桂花粥
105 雙米銀耳粥
106 鮮蝦餃
108 黑米雜糧小窩頭
109 金針菇面
111 芝麻豬肝山楂粥
112 鴨蛋魚餅
113 魚肉蛋餅
114 薏米山藥飯
115 小麥玉米豆?jié){
116 天麻雞肉飯
118 青菜燙飯
118 薏米核桃粥
119 全麥面包
120 棗仁蜂蜜小米粥
121 薏米南瓜湯
122 白菜豆腐肉丸湯
123 三色飯團
124 嫩豆腐稀飯
125 熗拌生菜
126 雞肉布丁飯
126 西芹蘆筍豆?jié){
127 家常蔬菜蛋湯
128 土豆疙瘩湯

PART 05上班族的便捷活力早餐
130 糙米綠豆紅薯粥
131 南瓜山藥雜糧粥
132 蔬菜三文魚粥
134 鱈魚香菇青菜粥
135 雞蓉玉米面
137 茄子沙拉
138 西紅柿牛肉面
139 香菇瘦肉粥
140 煎生蠔雞蛋餅
142 黑米雜糧飯
143 陳皮大米粥
143 菠菜芹菜粥
144 金槍魚醬拌面
145 雪菜末豆腐湯
147 胡蘿卜大麥粉蛋餅
148 蘋果胡蘿卜麥片粥
149 雞絲蕎麥面
150 蝦仁雞蛋卷
152 紫甘藍拌茭白
153 生菜沙拉
155 藍莓果蔬沙拉
156 杏仁百合白蘿卜湯
157 節(jié)瓜西紅柿湯
158 海帶絲山藥蕎麥面
159 葛根玉米雞蛋餅
160 肉泥洋蔥餅
162 玉米燕麥粥
163 超級香濃米豆?jié){
163 玉米汁
164 芝麻蔬菜沙拉
165 豆渣雞蛋餅
167 燕麥紫薯豆?jié){
168 青菜豬肝湯
169 胡蘿卜芹菜沙拉
170 川貝杏仁粥
171 西葫蘆蛋餃
172 餃子湯

PART 06孕媽媽的貼心營養(yǎng)早餐
174 小米山藥粥
175 松子玉米粥
177 豆腐菠菜玉米粥
178 小麥黑豆排骨粥
179 蔬菜粥
180 雜豆糙米粥
180 燕麥五寶飯
181 紅薯栗子飯
182 雞湯菌菇燜飯
184 瘦肉蓮子湯
185 蝦仁湯飯
187 鱈魚雞蛋粥
188 南瓜雞蛋面
189 鵪鶉蛋牛奶
190 燕麥枸杞山藥豆?jié){
191 肉末西紅柿煮面片
192 鱈魚土豆湯
193 紅薯核桃飯
193 苦瓜蕎麥飯
194 豌豆豬肝湯
195 玉米蘋果豆?jié){
197 奶油鱈魚
198 百合紅豆豆?jié){
199 鮮奶白菜湯
200 湯圓核桃露
202 蔥蜜奶
203 南瓜西紅柿面疙瘩
204 西紅柿飯卷
205 南瓜花生蒸餅
207 蓮子糯米糕
208 橄欖油拌西芹玉米