和孩子一起做家庭料理

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	[日] 江口惠子著
出版社：	北京聯(lián)合出版公司出版
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787550268593	出版時(shí)間：	2016-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《和孩子一起做家庭料理》伴隨一年四季選取應(yīng)季食材并講述制作方法，介紹父母可以和孩子一起制作的家庭料理，針對(duì)孩子動(dòng)手的步驟提出細(xì)心的小建議，并延及提高孩子對(duì)料理的興趣、克服挑食、兒童料理的工具選擇等內(nèi)容。書中插入大量作者與孩子共同完成料理過(guò)程及“成品”的圖片，幫助父母和孩子共同制作出足以帶給視覺(jué)和味蕾雙重享受的健康料理。

作者簡(jiǎn)介

　　江口惠子，日本人，料理研究家、食物造型師。在活躍于造型師領(lǐng)域的同時(shí)，對(duì)粗糧素食養(yǎng)生法和法國(guó)料理都有涉獵?，F(xiàn)在主要為雜志和廣告媒體提供菜單的建議，以及圍繞餐桌做相應(yīng)的設(shè)計(jì)造型。另外還擁有料理教室，傳授簡(jiǎn)單、合理、美味的樸素料理和甜點(diǎn)。其中親子料理教室和制作味噌是每年的固定活動(dòng)。

圖書目錄

目錄
前言
春
竹筍飯
香醋胡蘿卜片
卷心菜沙拉
艾草團(tuán)子
草莓糖漿
刨冰沙拉醬汁草莓牛奶
薄煎餅澆汁草莓碳酸水
酥酥曲奇
草莓果醬.
春天的蒸糕（草莓味&抹茶味）
迷你夾心蛋糕球（添加芝士&巧克力碎粒）
櫻花餅
制作初夏的保存食物
梅干
梅子糖漿&梅子酒
紅紫蘇糖漿
甜醋腌蕎頭
夏
番茄醬
冷湯
拍黃瓜和山藥沙拉
中華冷面
波子汽水糖
獼猴桃巧克力薄荷冰淇淋
果汁軟糖
白熊風(fēng)刨冰
關(guān)于孩子挑食的二三事
克服挑食的菜單
1醋浸綜合蔬菜
2香菇味噌肉醬
3菠菜咸味麥芬蛋糕
4抓鹽卷心菜沙拉
秋
醬油鹽漬鮭魚子
紅薯肉丸子
炸南瓜餅
意大利土豆湯圓
蜜汁炸紅薯
蒙布朗
賞月團(tuán)子
冬
肉包子
蘿卜泥煮雞肉
洋蔥奶汁烤菜
炸雜蔬干
頭道木魚花高湯
年越蕎麥面雜煮
圣誕節(jié)裝飾餅干
享受圣誕節(jié)的方法
年糕紅豆湯
甜酒
冬天的保存食物
味噌
和孩子們一起料理食物的魅力
激發(fā)興趣的小方法
順利開(kāi)始的訣竅
玩樂(lè)和料理食物一體化
長(zhǎng)期堅(jiān)持料理食物的訣竅
十歲的大女兒能做的事情
關(guān)于料理食物的工具
孩子們使用的刀
我家孩子們料理食物的經(jīng)歷
后記