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來吃意大利菜:一場(chǎng)華麗的美食行走

來吃意大利菜:一場(chǎng)華麗的美食行走

定 價(jià):¥98.00

作 者: Marino D’Antonio(馬里諾 ·安東尼奧)  著
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 西餐料理

ISBN: 9787121289231 出版時(shí)間: 2016-07-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 212 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  這是一本向吃貨們介紹正宗意大利菜的美食地圖,從意大利東北部地區(qū)的米蘭、威尼斯,到西北部都靈、中部地區(qū)的博洛尼亞、佛羅倫薩,再到南部的拿波里、蘇蓮?fù)械?,隨著22個(gè)美食地標(biāo)性城市的逐一介紹,一幅美麗且極具意大利風(fēng)土人情和“味道”的優(yōu)雅畫卷慢慢展開在你的面前,讓你跟隨意大利名廚Marino縱情感受意大利原汁原味的風(fēng)情與特色美食。如果你早已對(duì)這個(gè)靴子形狀的國(guó)家神往已久,向往它的輝煌歷史、文藝復(fù)興時(shí)期的燦爛杰作,**重要的,垂涎于它典雅高貴、濃重樸實(shí)的美食,這本原汁原味的意大利文化&美食寶典是你的必備。除此之外,作者M(jìn)arino還介紹了京城業(yè)內(nèi)知名的他的那些意大利名廚朋友們,并推薦了各自的拿手意式菜品,除了超值還是超值!一本書,已經(jīng)囊括了京城乃至全國(guó)的**意大利廚師和正宗的意式美食!

作者簡(jiǎn)介

  大廚Marino D’Antonio毫無疑問是一個(gè)大師級(jí)的意大利廚匠,是北京Opera Bombana意大利餐廳的現(xiàn)任行政總廚。自2013年5月開業(yè)至今,Opera Bombana作為一家有米其林三星血統(tǒng)的意大利餐廳已經(jīng)成為京城*負(fù)盛名且炙手可熱的西餐廳,是眾多明星、名人*愛光顧的餐廳之一,好評(píng)無數(shù)。

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