特懶特懶的懶人菜

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	瑞雅著
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787555244646	出版時(shí)間：	2016-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書提供了99道快手懶人菜，專為工作忙碌的城市白領(lǐng)和吃貨們打造。這些菜肴制作過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但在品相、味道和營(yíng)養(yǎng)上絲毫不會(huì)打折扣，詳細(xì)的流程圖，讓想一試身手的懶人沒(méi)有后顧之憂，操作零失敗率！

作者簡(jiǎn)介

　　瑞雅，一個(gè)專業(yè)從事生活類圖書的策劃團(tuán)隊(duì)，由來(lái)自各知名院校和國(guó)內(nèi)各大出版社的策劃、文案、美術(shù)、攝影等專業(yè)人士組成，多年來(lái)創(chuàng)作出大量高品質(zhì)、高銷量的圖書，得到業(yè)內(nèi)一致好評(píng)。曾出版圖書市場(chǎng)情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭產(chǎn)品，例如中國(guó)好味道系列，大彩生活圖庫(kù)系列、愛(ài)上回家吃飯系列等在各大網(wǎng)店及實(shí)體書店都有不俗的銷售。

圖書目錄

第一章鮮蔬類3 辣炒白菜4 蒜香辣白菜5 姜汁菠菜7 菠菜三鮮卷8 姜香黃瓜9 醋拌黃瓜1 1 香腸炒小黃瓜1 3 芥末黃瓜干1 5 豉香苦瓜片1 7 清香茼蒿1 8 甜椒炒茼蒿1 9 熗炒萵筍尖2 1 酸菜炒小筍2 2 酸辣脆筍2 3 孜然土豆丁2 5 西紅柿炒菜花2 6 鮮菇菜花2 7 三美豆腐2 9 椰香豆腐3 1 川香辣醬豆腐3 2 小炒豆腐干3 3 豆豉香干3 5 芹菜香干3 7 韭菜炒香干3 8 素炒雙蔬3 9 醋溜青椒4 1 甜椒魔芋絲4 3 蒜香豌豆苗4 4 開胃花生第二章禽蛋類4 7 辣炒雞丁4 8 小炒雞塊4 9 黃瓜炒雞丁5 1 木耳拌雞5 2 手撕雞肉5 3 麻油鴨絲5 5 香辣板鴨5 7 香辣鴨條5 9 酸辣雞脆骨6 0 香辣雞肫6 1 煸炒鹵雞爪6 3 芹菜炒雞雜6 5 鴨脯炒蓮藕6 6 泡椒鴨舌6 7 腰果鴨舌6 9 火爆鴨雜7 1 苦瓜甜椒炒雞蛋7 2 胡蘿卜炒蛋7 3 小炒雞蛋白7 5 虎皮皮蛋7 7 蔥扒蛋塊7 8 糖醋鵪鶉蛋第三章畜肉類8 1 回鍋肉8 2 白煮肉8 3 肉絲炒蛋8 5 筍丁炒肉8 6 小炒肥牛肉8 7 香煎里脊肉8 9 小炒牛里脊9 1 生菜包小炒牛肉9 2 酥香牛肉9 3 煸炒羊肉9 5 香菜爆炒羊肉9 6 粉絲蒸羊肉9 7 溜肥腸9 9 蒜香耳片1 0 1 私房溜豬肝1 0 3 豬肚花生1 0 4 香辣肚絲1 0 5 木耳腰片湯1 0 7 酸辣腰花1 0 9 酸香羊肚絲1 1 1 酸漿牛肚1 1 3 涼拌牛百葉1 1 4 鮮菇炒牛百葉第四章水產(chǎn)類1 1 7 回鍋魚片1 1 8 蘑菇魚條1 1 9 芹黃炒鱔絲1 2 1 酸菜鱔魚絲1 2 2 椒麻鯽魚1 2 3 豉香鯽魚1 2 5 干煸豆角炒魷魚1 2 6 小炒魷魚絲1 2 7 泡椒魷魚花1 2 9 鯉魚燒豆腐1 3 1 生姜泥鰍湯1 3 2 子姜炒銀魚1 3 3 三色蝦仁1 3 5 田園蝦1 3 7 香辣炒文蛤1 3 9 泡椒鮮貝1 4 1 五彩鮮貝1 4 3 干貝拌西藍(lán)花1 4 4 豉香扇貝1 4 5 洋蔥爆海蜇1 4 7 黃瓜拌海蜇1 4 9 剁椒蟶子1 5 1 紅油魚皮1 5 3 酸辣海帶絲1 5 4 姜蔥炒肉蟹