豬飼料配制實(shí)用技術(shù)與配方

第一章豬體化學(xué)成分及消化生理特點(diǎn)1 第一節(jié)豬體化學(xué)成分1 一、水分1 二、有機(jī)物質(zhì)1 三、灰分（礦物質(zhì)）2 四、動物活體成分的估計3 五、豬體組織的化學(xué)成分變化規(guī)律3 第二節(jié)豬體生長規(guī)律5 一、生長的測定5 二、產(chǎn)肉性能指標(biāo)6 三、生長的基本規(guī)律7 四、生長肥育豬的生長發(fā)育規(guī)律9 五、影響生長的因素14 第三節(jié)豬的消化生理特點(diǎn)16 一、消化器官的構(gòu)成17 二、仔豬的消化生理特點(diǎn)18 三、生長肥育豬的消化生理特點(diǎn)21 第四節(jié)豬的采食與采食量21 一、采食21 二、采食量22 三、采食量的意義23 四、影響采食量的因素24 第二章常用飼料原料的營養(yǎng)特點(diǎn)、利用與加工28 第一節(jié)能量飼料28 一、谷實(shí)類飼料28 二、糠麩類飼料33 三、塊根、塊莖及其加工副產(chǎn)品35 四、油脂和乳清粉38 第二節(jié)蛋白質(zhì)飼料41 一、植物性蛋白質(zhì)飼料41 二、動物性蛋白質(zhì)飼料49 三、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料52 第三節(jié)粗飼料53 第四節(jié)青綠飼料55 一、野生青綠55 二、葉菜類56 三、水生飼料56 第五節(jié)礦物質(zhì)飼料56 一、常量礦物質(zhì)飼料56 二、微量元素飼料58 第六節(jié)維生素飼料59 一、脂溶性維生素60 二、水溶性維生素61 第七節(jié)飼料添加劑63 一、營養(yǎng)性飼料添加劑63 二、非營養(yǎng)性飼料添加劑65 三、飼料添加劑使用注意事項72 第三章營養(yǎng)物質(zhì)在豬體內(nèi)的代謝過程75 第一節(jié)水的代謝75 一、水的生理作用75 二、水的缺乏76 三、豬的需水量76 四、影響豬需水量的因素77 第二節(jié)碳水化合物的代謝78 一、碳水化合物的生理作用78 二、碳水化合物在豬體內(nèi)的代謝過程與特點(diǎn)79 三、粗纖維在豬飼養(yǎng)中的作用81 第三節(jié)蛋白質(zhì)的代謝82 一、蛋白質(zhì)的生理作用82 二、蛋白質(zhì)在豬體內(nèi)的代謝過程與需要特點(diǎn)83 三、豬的必需氨基酸85 四、豬的蛋白質(zhì)過量與缺乏86 五、提高蛋白質(zhì)利用率的措施87 第四節(jié)能量代謝88 一、能量在豬體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程89 二、提高能量利用率的措施91 第五節(jié)維生素和礦物質(zhì)的代謝92 一、維生素的代謝92 二、礦物質(zhì)的代謝96 第四章豬飼料配制方法與配方99 第一節(jié)豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)99 一、營養(yǎng)需要99 二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)99 三、我國豬的營養(yǎng)需要105 四、常用飼料的營養(yǎng)成分及含量127 第二節(jié)配合飼料及配制方法137 一、使用配合飼料的優(yōu)點(diǎn)137 二、配合飼料的種類138 三、飼料配合應(yīng)遵循的原則140 四、豬配合飼料中一些原料的用量143 五、飼料的配制方法143 第三節(jié)仔豬飼料配方149 一、仔豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)150 二、仔豬的飼料配方設(shè)計特點(diǎn)156 三、仔豬預(yù)混料配方158 四、人工乳和代乳品158 五、教槽料160 六、斷奶仔豬料163 第四節(jié)生長肥育豬飼料配方172 一、生長肥育豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)172 二、生長肥育豬的飼料配方設(shè)計特點(diǎn)174 三、預(yù)混料配方174 四、配方舉例175 第五節(jié)種母豬飼料配方186 一、種母豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)186 二、種母豬的飼料配方特點(diǎn)188 三、預(yù)混料配方190 四、飼料配方舉例191 第六節(jié)種公豬飼料配方197 一、種公豬營養(yǎng)生理特點(diǎn)197 二、種公豬的飼料配方特點(diǎn)199 三、種公豬飼料配方199 參考文獻(xiàn)204