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食品安全事件之警示與思考

食品安全事件之警示與思考

定 價(jià):¥48.00

作 者: 吳得海 編
出版社: 甘肅文化出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787549011698 出版時(shí)間: 2016-08-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 402 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《食品安全事件之警示與思考》以近年來(lái)國(guó)內(nèi)外發(fā)生的重大食品安全事件為主線,通過(guò)典型案例分析,生動(dòng)形象地闡述事件本身造成的危害和食品安全關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn),分析存在的問(wèn)題和潛在危險(xiǎn)因素,介紹各種食品安全危害因素的控制措施和檢測(cè)方法,努力保障“舌尖上的安全”。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品安全事件之警示與思考》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

周外篇
日本富山“鎘”污染事件
日本“水俁病”事件
英國(guó)“瘋牛病”事件
比利時(shí)“二(口惡)英”污染事件
中韓泡菜“寄生蟲(chóng)卵”事件
美國(guó)“毒菠菜”事件
美國(guó)花生醬“沙門氏菌”事件
孟加拉國(guó)地下水“砷”污染事件
周內(nèi)篇
“吊白塊”事件
咸鲞使用“敵百蟲(chóng)”農(nóng)藥事件
“陳化糧”事件
海鮮產(chǎn)品“孔雀石綠”事件
雀巢奶粉“碘”超標(biāo)事件
“蘇丹紅”鴨蛋事件
“三聚氰胺”奶粉事件
“皮革奶”事件
“地溝油”事件
“瘦肉精”事件
“塑化劑”事件
“毒豆芽”事件
“染色饅頭”事件
“亞硝酸鹽”中毒事件
“立頓”農(nóng)藥門事件
香港致癌花生油事件
“毒生姜”事件
“毒鴨血”事件
山東多寶魚(yú)事件
法規(guī)篇
中華人民共和國(guó)食品安全法
中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法
中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例
中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則
國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
食品生產(chǎn)許可管理辦法
食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法
食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定
食品召回管理辦法
食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法
進(jìn)出口食品安全管理辦法
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例
進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法
食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法
網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于《食品安全事件調(diào)查處理辦法(征求意見(jiàn)稿)》公開(kāi)征求意見(jiàn)的通知
食品安全事件調(diào)查處理辦法(征求意見(jiàn)稿)
參考文獻(xiàn)

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