豬生產(chǎn)

定　價：￥36.00

作　者：	鄂祿祥，呂丹娜編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	教材農(nóng)學(xué) 研究生/本科/?？平滩?/td>

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ISBN：	9787122280060	出版時間：	2016-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	217	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《豬生產(chǎn)》依據(jù)課程項目化教學(xué)改革的思路，在內(nèi)容體系設(shè)計上以養(yǎng)豬生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)組織項目內(nèi)容，按企業(yè)經(jīng)營管理流程安排學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)順序，貼近生產(chǎn)實(shí)際；在內(nèi)容選取上，充分吸納了養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法。按照養(yǎng)豬生產(chǎn)的工作過程，全書內(nèi)容分為豬場建設(shè)、豬種資源及選擇利用、豬的繁殖技術(shù)、種豬飼養(yǎng)管理、仔豬培育、生長育肥豬的飼養(yǎng)管理、豬群保健防疫和豬場經(jīng)營管理八大項目，又根據(jù)工作細(xì)節(jié)，將八大項目分解成若干個任務(wù)，每個任務(wù)均具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作性，可解決生產(chǎn)中的具體問題。本書配有《學(xué)習(xí)實(shí)踐技能訓(xùn)練工作手冊》。本教材可供高職高專院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)學(xué)生使用，也可以作為中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校相關(guān)教師和廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營者及愛好者的參考用書。

作者簡介

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圖書目錄

項目一豬場建設(shè)1
任務(wù)一豬場設(shè)計與建設(shè)2
一、養(yǎng)豬場場址的選擇2
二、確定豬場的性質(zhì)和規(guī)模4
三、確定生產(chǎn)工藝流程5
四、確定各階段豬舍數(shù)量7
五、豬場布局規(guī)劃9
六、豬舍設(shè)計12
七、配套設(shè)備選擇16
任務(wù)二豬場環(huán)境控制23
一、豬舍環(huán)境的控制措施24
二、豬場廢棄物處理28
項目二豬種資源及選擇利用38
任務(wù)一品種識別39
一、主要地方品種39
二、主要國外引入品種41
三、培育品種（系）44
任務(wù)二選種及引種45
一、選種45
二、引種51
項目三豬的繁殖技術(shù)63
任務(wù)一發(fā)情鑒定64
一、母豬的發(fā)情周期64
二、母豬的發(fā)情表現(xiàn)66
三、發(fā)情鑒定的方法67
四、發(fā)情鑒定的注意事項69
任務(wù)二配種73
一、配種時間73
二、配種方法74
三、人工授精操作74
任務(wù)三妊娠診斷83
一、胚胎的生長發(fā)育83
二、妊娠診斷的方法84
三、預(yù)產(chǎn)期推算88
任務(wù)四分娩與接產(chǎn)92
一、分娩93
二、接產(chǎn)94
三、難產(chǎn)與助產(chǎn)95
四、假死仔豬的急救96
五、母豬的產(chǎn)后喂養(yǎng)與管理97
項目四種豬飼養(yǎng)管理100
任務(wù)一種公豬的飼養(yǎng)管理101
一、種公豬的營養(yǎng)101
二、種公豬的飼養(yǎng)101
三、種公豬的管理102
任務(wù)二空懷母豬的飼養(yǎng)管理105
一、空懷母豬的飼養(yǎng)105
二、空懷母豬的管理106
任務(wù)三妊娠母豬的飼養(yǎng)管理106
一、妊娠母豬的飼養(yǎng)107
二、妊娠母豬的管理110
任務(wù)四分娩哺乳母豬的飼養(yǎng)管理111
一、哺乳母豬的飼養(yǎng)113
二、哺乳母豬的管理114
任務(wù)五斷奶母豬的飼養(yǎng)管理115
一、斷奶母豬的飼養(yǎng)116
二、斷奶母豬的管理116
任務(wù)六后備豬的飼養(yǎng)管理118
一、后備公豬的選擇118
二、后備公豬的飼養(yǎng)管理119
三、后備種母豬的選擇119
四、后備母豬的飼養(yǎng)管理120
項目五仔豬培育124
任務(wù)一初生仔豬的護(hù)理125
任務(wù)二哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理130
一、加強(qiáng)補(bǔ)料130
二、人工哺育132
三、防止腹瀉 133
四、搞好防疫注射133
任務(wù)三保育仔豬的飼養(yǎng)管理134
一、斷奶方法135
二、營養(yǎng)和日糧135
三、飼養(yǎng)與管理136
項目六生長育肥豬的飼養(yǎng)管理141
任務(wù)一生長育肥豬的飼養(yǎng)142
一、合理配制日糧142
二、飼料的選擇和調(diào)制143
三、飼喂方法145
四、飼養(yǎng)方式146
任務(wù)二生長育肥豬的管理148
一、合理分群149
二、注重調(diào)教149
三、加強(qiáng)觀察與監(jiān)測150
四、保證充足清潔的飲水150
五、創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件150
六、做好驅(qū)蟲與防疫152
項目七豬群保健防疫157
任務(wù)一豬場生物安全體系158
一、豬場生物安全體系的建立158
二、豬場生物安全體系的實(shí)施158
任務(wù)二豬場的科學(xué)消毒161
一、消毒分類161
二、消毒的方法162
三、豬場消毒制度164
四、影響化學(xué)消毒效果的因素165
任務(wù)三豬群免疫接種167
一、免疫接種的概念與類型167
二、豬場免疫程序168
三、提高豬群免疫效果168
任務(wù)四豬場寄生蟲病控制與凈化173
一、規(guī)?；i場主要寄生蟲病的類型173
二、規(guī)?；i場常用驅(qū)蟲藥物的使用174
三、綜合防治措施174
四、規(guī)?；i場寄生蟲的控制與凈化175
項目八豬場經(jīng)營管理179
任務(wù)一豬場生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理180
一、豬場常用的數(shù)據(jù)180
二、數(shù)據(jù)收集182
三、數(shù)據(jù)管理183
四、數(shù)據(jù)分析方法183
任務(wù)二豬場生產(chǎn)成本及其控制198
一、成本核算199
二、生產(chǎn)成本支出與控制200
任務(wù)三制訂豬場管理技術(shù)崗位工作規(guī)范203
一、豬場崗位設(shè)置與職責(zé)203
二、目標(biāo)責(zé)任制的制訂204
三、豬場飼養(yǎng)管理崗位操作規(guī)程206
附錄有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范215
參考文獻(xiàn)217