畜牧工程概論（農(nóng)經(jīng)專業(yè)）

定　價：￥33.00

作　者：	張建新編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	教材農(nóng)學(xué) 研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787565516375	出版時間：	2016-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	255	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“畜牧工程概論”是農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)課程之一。隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和科技進步，畜禽養(yǎng)殖的集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工程化成為時代發(fā)展主題。為了適應(yīng)新形勢下教學(xué)與生產(chǎn)的需要，編寫組廣泛征求了農(nóng)經(jīng)專業(yè)相關(guān)老師的意見和建議，緊密結(jié)合多年來畜牧業(yè)研究與實踐的成果，對山西農(nóng)業(yè)大學(xué)岳文斌主編的《畜牧學(xué)》教材進行修訂，更名為《畜牧工程概論》。其內(nèi)容分為兩大部分，第一部分主要講解現(xiàn)代規(guī)?；竽翀龉こ袒\行的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，包括規(guī)模化畜牧場規(guī)劃設(shè)計、分區(qū)布局、環(huán)境控制、衛(wèi)生防護，畜禽品種培育、高效繁殖，飼草營養(yǎng)與加工調(diào)制、飼草生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工和畜牧企業(yè)市場經(jīng)營；第二部分以第一部分為基礎(chǔ)，分別講解豬、雞、牛、羊和特種經(jīng)濟動物集約化、規(guī)?；a(chǎn)的具體生產(chǎn)技術(shù)。修訂后的新版本針對農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生和科技工作者的需求重點介紹畜牧生產(chǎn)的過程和各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)，比如生產(chǎn)設(shè)施的單位造價、單位畜禽的畜產(chǎn)品產(chǎn)量、飼草料的只（頭）均消耗量、飼料轉(zhuǎn)化率、各種生產(chǎn)成本等等，專業(yè)針對性更強，內(nèi)容更加完善，參數(shù)更加具體，為農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)員了解畜牧業(yè)生產(chǎn)活動，進行科學(xué)的經(jīng)濟評價、盈虧分析及經(jīng)營預(yù)測、項目評估、規(guī)避風(fēng)險等提供依據(jù)，

作者簡介

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圖書目錄

第一章畜牧場建設(shè)
第一節(jié) 畜牧場規(guī)劃設(shè)計
一、場址的選擇
二、分區(qū)規(guī)劃和建筑物合理布局
三、總平面設(shè)計
四、大門設(shè)計
五、畜舍間距
六、道路設(shè)置
七、衛(wèi)生設(shè)施
八、場區(qū)綠化
第二節(jié) 畜牧場建筑設(shè)計
一、建筑設(shè)計
二、建筑物分類
三、建筑工程基礎(chǔ)知識
四、畜牧場建設(shè)相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)
第二章畜牧場環(huán)境衛(wèi)生與防疫安全
第一節(jié) 畜牧場環(huán)境管理
一、合理規(guī)劃布局
二、節(jié)能減排生產(chǎn)
三、糞污無害化處理
第二節(jié) 畜牧場污染物及其危害
一、畜牧場污染物及污染途徑
二、畜牧場污染物產(chǎn)生的原因
三、畜牧場污染物治理措施
第三節(jié) 畜牧場衛(wèi)生監(jiān)測與防疫
一、畜牧場衛(wèi)生監(jiān)測
二、畜牧場消毒與防疫
三、畜牧場環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)
第三章畜舍內(nèi)環(huán)境的改善與控制
第一節(jié) 畜舍的保溫隔熱設(shè)計
一、畜舍建筑材料及其應(yīng)用
二、畜舍形式及基本結(jié)構(gòu)
三、畜舍保溫隔熱設(shè)計
第二節(jié) 畜舍內(nèi)有害物質(zhì)及其消除措施
一、畜舍空氣中的有害氣體
二、畜舍空氣中的微粒
三、畜舍中的病原微生物
第三節(jié) 畜舍的通風(fēng)換氣
一、畜舍通風(fēng)換氣的原則
二、畜舍通風(fēng)的方式
第四節(jié) 畜舍的采光照明
一、畜舍采光設(shè)計
二、畜舍人工照明
第四章畜禽的選育與利用
第一節(jié) 品種及其分類
一、品種的概念和必備條件
二、品種的分類
第二節(jié) 性能測定
一、外形的鑒別和評定
二、生長發(fā)育的概念與測定
三、生產(chǎn)性能的測定
第三節(jié) 選種與選配
一、家畜的選種
二、家畜的選配
第四節(jié) 本品種選育與品系繁育
一、本品種選育
二、品系繁育
第五節(jié) 雜交育種與雜種優(yōu)勢利用
一、雜交育種
二、雜種優(yōu)勢利用
……
第五章畜禽繁殖技術(shù)
第六章飼料營養(yǎng)物質(zhì)及其營養(yǎng)價值評定
第七章畜禽營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第八章飼料營養(yǎng)特性與飼料加工調(diào)制
第九章牧草種植與草地利用
第十章畜產(chǎn)品加工
第十一章畜牧業(yè)經(jīng)營管理
第十二章畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖工程技術(shù)
參考文獻