畜牧工程概論（農(nóng)經(jīng)專業(yè)）

定　價(jià)：￥33.00

作　者：	張建新編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	教材農(nóng)學(xué) 研究生/本科/?？平滩?/td>

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ISBN：	9787565516375	出版時(shí)間：	2016-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	255	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“畜牧工程概論”是農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)課程之一。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步，畜禽養(yǎng)殖的集約化、規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工程化成為時(shí)代發(fā)展主題。為了適應(yīng)新形勢(shì)下教學(xué)與生產(chǎn)的需要，編寫組廣泛征求了農(nóng)經(jīng)專業(yè)相關(guān)老師的意見(jiàn)和建議，緊密結(jié)合多年來(lái)畜牧業(yè)研究與實(shí)踐的成果，對(duì)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)岳文斌主編的《畜牧學(xué)》教材進(jìn)行修訂，更名為《畜牧工程概論》。其內(nèi)容分為兩大部分，第一部分主要講解現(xiàn)代規(guī)模化畜牧場(chǎng)工程化運(yùn)行的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，包括規(guī)?；竽翀?chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、分區(qū)布局、環(huán)境控制、衛(wèi)生防護(hù)，畜禽品種培育、高效繁殖，飼草營(yíng)養(yǎng)與加工調(diào)制、飼草生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工和畜牧企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)；第二部分以第一部分為基礎(chǔ)，分別講解豬、雞、牛、羊和特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物集約化、規(guī)模化生產(chǎn)的具體生產(chǎn)技術(shù)。修訂后的新版本針對(duì)農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生和科技工作者的需求重點(diǎn)介紹畜牧生產(chǎn)的過(guò)程和各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)，比如生產(chǎn)設(shè)施的單位造價(jià)、單位畜禽的畜產(chǎn)品產(chǎn)量、飼草料的只（頭）均消耗量、飼料轉(zhuǎn)化率、各種生產(chǎn)成本等等，專業(yè)針對(duì)性更強(qiáng)，內(nèi)容更加完善，參數(shù)更加具體，為農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)員了解畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)、盈虧分析及經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)、項(xiàng)目評(píng)估、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)等提供依據(jù)，

作者簡(jiǎn)介

暫缺《畜牧工程概論（農(nóng)經(jīng)專業(yè)）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章畜牧場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié) 畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
一、場(chǎng)址的選擇
二、分區(qū)規(guī)劃和建筑物合理布局
三、總平面設(shè)計(jì)
四、大門設(shè)計(jì)
五、畜舍間距
六、道路設(shè)置
七、衛(wèi)生設(shè)施
八、場(chǎng)區(qū)綠化
第二節(jié) 畜牧場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)
一、建筑設(shè)計(jì)
二、建筑物分類
三、建筑工程基礎(chǔ)知識(shí)
四、畜牧場(chǎng)建設(shè)相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)
第二章畜牧場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生與防疫安全
第一節(jié) 畜牧場(chǎng)環(huán)境管理
一、合理規(guī)劃布局
二、節(jié)能減排生產(chǎn)
三、糞污無(wú)害化處理
第二節(jié) 畜牧場(chǎng)污染物及其危害
一、畜牧場(chǎng)污染物及污染途徑
二、畜牧場(chǎng)污染物產(chǎn)生的原因
三、畜牧場(chǎng)污染物治理措施
第三節(jié) 畜牧場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與防疫
一、畜牧場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)
二、畜牧場(chǎng)消毒與防疫
三、畜牧場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)
第三章畜舍內(nèi)環(huán)境的改善與控制
第一節(jié) 畜舍的保溫隔熱設(shè)計(jì)
一、畜舍建筑材料及其應(yīng)用
二、畜舍形式及基本結(jié)構(gòu)
三、畜舍保溫隔熱設(shè)計(jì)
第二節(jié) 畜舍內(nèi)有害物質(zhì)及其消除措施
一、畜舍空氣中的有害氣體
二、畜舍空氣中的微粒
三、畜舍中的病原微生物
第三節(jié) 畜舍的通風(fēng)換氣
一、畜舍通風(fēng)換氣的原則
二、畜舍通風(fēng)的方式
第四節(jié) 畜舍的采光照明
一、畜舍采光設(shè)計(jì)
二、畜舍人工照明
第四章畜禽的選育與利用
第一節(jié) 品種及其分類
一、品種的概念和必備條件
二、品種的分類
第二節(jié) 性能測(cè)定
一、外形的鑒別和評(píng)定
二、生長(zhǎng)發(fā)育的概念與測(cè)定
三、生產(chǎn)性能的測(cè)定
第三節(jié) 選種與選配
一、家畜的選種
二、家畜的選配
第四節(jié) 本品種選育與品系繁育
一、本品種選育
二、品系繁育
第五節(jié) 雜交育種與雜種優(yōu)勢(shì)利用
一、雜交育種
二、雜種優(yōu)勢(shì)利用
……
第五章畜禽繁殖技術(shù)
第六章飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定
第七章畜禽營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第八章飼料營(yíng)養(yǎng)特性與飼料加工調(diào)制
第九章牧草種植與草地利用
第十章畜產(chǎn)品加工
第十一章畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理
第十二章畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖工程技術(shù)
參考文獻(xiàn)