黃淮冬麥區(qū)小麥質(zhì)量研究報告

定　價：￥88.00

作　者：	魏益民著
出版社：	科學出版社
叢編項：	食品質(zhì)量與安全叢書
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)作物

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ISBN：	9787030514936	出版時間：	2017-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	196	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　小麥產(chǎn)業(yè)技術體系加工研究室于2008～2015年連續(xù)8年在河南（豫北、豫中）、河北（冀中）、山東（魯西）、陜西（關中）4個省抽取農(nóng)戶大田小麥樣品；分析小麥樣品（品種）的籽粒質(zhì)量，研究其質(zhì)量特性、加工用途、優(yōu)質(zhì)小麥的生產(chǎn)潛力等?！饵S淮冬麥區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報告》是在各區(qū)域年度報告的基礎上，按照統(tǒng)一要求和規(guī)范，運用數(shù)理統(tǒng)計學工具，對調(diào)查研究的大量數(shù)據(jù)進行了統(tǒng)計處理與分析；用ArcGis軟件繪制了籽粒質(zhì)量性狀的地理分布圖；匯總了5個區(qū)域7年的調(diào)查研究結果，形成《黃淮冬麥區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報告》的核心內(nèi)容。《黃淮冬麥區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報告》是對多地區(qū)、多年、多點調(diào)查研究結果大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、信息挖掘與評估、結論利用與推廣的嘗試和展現(xiàn)，對國家小麥產(chǎn)業(yè)區(qū)劃、小麥及制品加工業(yè)布局，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整具有理論指導意義和應用參考價值。

作者簡介

　　魏益民著

圖書目錄

目錄
序
前言
第一章豫北地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報告1
一、引言1
1.12003～2013年河南小麥生產(chǎn)概況1
1.22003～2013年豫北地區(qū)小麥生產(chǎn)概況3
二、材料與方法5
2.1試驗材料5
2.2試驗方法5
2.3數(shù)據(jù)分析方法7
三、結果分析7
3.1豫北地區(qū)小麥品種（系）構成7
3.2豫北地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量13
3.3豫北地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征29
3.4豫北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀32
四、小結與展望33
4.1小結33
4.2展望34
主要參考文獻36
第二章豫中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報告38
一、引言38
1.12003～2013年河南小麥生產(chǎn)概況38
1.22003～2013年豫中地區(qū)小麥生產(chǎn)概況39
二、材料與方法42
2.1試驗材料42
2.2品質(zhì)檢測方法與標準42
2.3數(shù)據(jù)分析方法43
三、結果分析43
3.1豫中地區(qū)小麥品種（系）構成43
3.2豫中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量48
3.3豫中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀65
四、小結和建議67
4.1小結67
4.2存在問題68
4.3建議69
主要參考文獻69
第三章魯西地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報告71
一、引言71
1.12003～2013年山東小麥生產(chǎn)概況71
1.22003～2013年魯西地區(qū)小麥生產(chǎn)概況72
二、材料與方法75
2.1試驗材料75
2.2試驗方法76
2.3數(shù)據(jù)分析方法76
三、結果分析77
3.1魯西地區(qū)小麥品種（系）構成77
3.2魯西地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量79
3.3魯西地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征96
3.4魯西地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀98
四、小結與展望100
4.1小結100
4.2展望101
主要參考文獻102
第四章冀中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報告104
一、引言104
1.12003～2013年河北小麥生產(chǎn)概況104
1.22003～2013年冀中地區(qū)小麥生產(chǎn)概況106
二、材料與方法108
2.1試驗材料108
2.2試驗方法109
2.3數(shù)據(jù)分析方法109
三、結果分析110
3.1冀中地區(qū)小麥品種構成110
3.2冀中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量114
3.3冀中地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征129
3.4冀中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀132
四、小結與展望133
4.1小結133
4.2展望135
主要參考文獻136
第五章陜西關中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報告138
一、引言138
1.12003～2013年陜西小麥生產(chǎn)概況138
1.22003～2013年關中地區(qū)小麥生產(chǎn)概況140
二、材料與方法142
2.1試驗材料142
2.2試驗方法142
2.3數(shù)據(jù)分析方法144
三、結果分析144
3.1陜西關中地區(qū)小麥品種（系）構成144
3.2陜西關中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量148
3.3陜西關中地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征160
3.4陜西關中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀163
四、小結與展望164
4.1小結164
4.2展望166
主要參考文獻168
附錄一170
一、取樣原則170
二、檢驗原則172
三、數(shù)據(jù)匯總與分析173
四、附件173
附件1-1 174
附件1-2 174
附件1-3 175
附件1-4 176
附件1-5 177
附件1-6 179
附錄二181
附錄三182