生鮮乳質(zhì)量安全檢測標準與方法

第一章 環(huán)境污染相關參數(shù) 食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB5009.12-2010 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定GB5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB5009.33-2010 食品安全國家標準 食品中鉻的測定GB5009.123-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定GB5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定GB5009.24-2010 食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定GB5413.37-2010第二章 藥物殘留相關參數(shù) 牛奶和奶粉中伊維菌素、阿維菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿維菌素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T22968-2008 牛奶和奶粉中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T22987-2008 動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法 GB/T21317-2007 牛奶中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法農(nóng)業(yè)部781號公告-12-2006 牛奶和奶粉中頭孢匹林、頭孢氨芐、頭孢洛寧、頭孢喹肟殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T22989-2008 牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T22992-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗鮮乳中抗生素殘留檢驗 GB/T4789.27-2008第三章 違禁添加相關參數(shù) 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法 GB/T22388-2008 原料乳中三聚氰胺快速檢測液相色譜法 GB/T22400-2008 牛奶和奶粉中12種B-興奮劑殘留量的測定液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T22965-2008 生乳中革皮水解物鑒定-L-羥脯氨酸含量的測定方法 生乳中堿類物質(zhì)的測定方法 生乳中硫氰酸根的測定方法 乳及乳制品中舒巴坦敏感B-內(nèi)酰胺酶類物質(zhì)檢驗方法——杯碟法 第四章 理化檢測相關參數(shù) 食品衛(wèi)生檢驗方法理化部分總則 GB/T5009.1-2003 食品安全國家標準生乳 GB19301-2010 食品安全國家標準食品中水分的測定 GB5009.3-2010 食品安全國家標準食品中灰分的測定 GB5009.4-2010 食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定 GB5009.5-2010 食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定 GB5413.3-2010 食品安全國家標準乳和乳制品雜質(zhì)度的測定 GB5413.30-2010 食品安全國家標準食品相對密度的測定 GB5009.2-2016 食品安全國家標準食品酸度的測定 GB5009.239-2016 食品安全國家標準生乳冰點的測定 GB5413.38-2016 食品安全國家標準乳和乳制品中非脂乳同體的測定 GB5413.39-2010 乳及乳制品中共軛亞油酸（CLA）含量測定氣相色譜法NY/T1671-2008 乳與乳制品中蛋白質(zhì)的測定雙縮脲比色法NY/T1678-2008 出口乳及乳制品中乳糖的測定方法SN/T0871-2012 乳與乳制品中淀粉的測定酶-比色法NY/T802-2004 生鮮牛乳中體細胞測定方法NY/T800-2004 乳及乳制品中植物油的檢驗氣相色譜法 GB/T22035-2008第五章 微生物相關參數(shù) 食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則 GB4789.1-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求 GB4789.28-2013 乳及乳制品中結核分枝桿菌檢測方法熒光定量PCR法SN/T2101—2008 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定 GB4789.2-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù) GB4789.3-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗 GB4789.10-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù) GB4789.15-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳與乳制品檢驗 GB4789.18-2010