食物相宜相克速查全書(shū)

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	韓磊，周學(xué)武著；雙福編
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518412006	出版時(shí)間：	2017-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	特16	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食材相宜相克速查全書(shū)》不僅介紹食物之間的相宜相克，還介紹了疾病與食物的相宜相克，特殊人群與食物的相宜相克，四季與食物的相宜相克以及不同體質(zhì)與忌口。《食材相宜相克速查全書(shū)》告訴你每種食材的選購(gòu)方法、營(yíng)養(yǎng)功效、食用禁忌、適宜和不宜讓那群，以及圖解每種食物的搭配宜忌，一目了然，方便查找。更有實(shí)用小偏方和二維碼視頻，貼心實(shí)用，居家必備。

作者簡(jiǎn)介

　　韓　磊 ·青島大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師，教授，碩士生導(dǎo)師 ·青島市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼秘書(shū)長(zhǎng) ·中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員 ·山東省營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心副主任委員

圖書(shū)目錄

食物小偏方功效速查索引
相宜相克的真相

第一章食物與食物的相宜相克
蔬菜和菌菇
菠菜
白菜
圓白菜
茼蒿
油菜
韭菜
黃瓜
冬瓜
苦瓜
南瓜
西葫蘆
茄子
番茄
辣椒
芹菜
萵筍
菜花
洋蔥
茭白
藕
土豆
山藥
芋頭
胡蘿卜
白蘿卜
金針菇
香菇
平菇
木耳
銀耳
水果和堅(jiān)果
蘋(píng)果
梨
桃子
櫻桃
草莓
葡萄
獼猴桃
橘子
柚子
檸檬
西瓜
菠蘿
木瓜
香蕉
核桃
花生
栗子
松子
芝麻
畜禽肉蛋
豬肉
豬蹄
豬肚
豬肝
牛肉
羊肉
驢肉
兔肉
雞肉
烏雞
鴨肉
鴿肉
皮蛋
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
水產(chǎn)類
鰱魚(yú)
鯉魚(yú)
草魚(yú)
鯽魚(yú)
帶魚(yú)
鱸魚(yú)
鱔魚(yú)
鰻魚(yú)
蝦
蛤蜊
牡蠣
螃蟹
鮑魚(yú)
海參
海蜇
海帶
紫菜
五谷雜糧
大米
糯米
小米
紫米
小麥
大麥
薏米
蕎麥
玉米
燕麥
紅薯
豆類及豆制品
黃豆
黃豆芽
黑豆
綠豆
綠豆芽
紅豆
豌豆
豆腐
飲品和調(diào)料
牛奶
酸奶
豆?jié){
咖啡
蜂蜜
紅酒
茶
花椒
蔥
姜
蒜
紅糖
白糖
醋
常備保健食材
阿膠
百合
藏紅花
當(dāng)歸
茯苓
枸杞子
桂圓
紅棗
蓮子
菊花
人參

第二章疾病與食物的相宜相克
常見(jiàn)疾病
感冒
失眠
咳嗽
口腔潰瘍
牙齦炎
扁桃體炎
慢性咽炎
鼻炎
濕疹
蕁麻疹
脫發(fā)
支氣管哮喘
消化不良
嘔吐
胃炎
十二指腸潰瘍
脂肪肝
膽結(jié)石
腎結(jié)石
便秘
腹瀉
痔瘡
高血壓
高脂血癥
糖尿病
冠心病
肥胖癥
缺鐵性貧血
神經(jīng)衰弱
抑郁
婦科疾病
痛經(jīng)
月經(jīng)不調(diào)
妊娠嘔吐
孕期水腫
產(chǎn)后少乳
急性乳腺炎
性冷淡
盆腔炎
女性更年期綜合征
男科疾病
陽(yáng)痿
遺精、早泄
前列腺炎
兒科疾病
小兒腹瀉
小兒厭食癥
小兒貧血
小兒肺炎
小兒積食
小兒發(fā)熱

第三章特殊人群與食物的相宜相克
嬰幼兒
兒童期
青春期
孕婦
產(chǎn)婦
備育男性
更年期女性
老年人
過(guò)度用腦族
電腦手機(jī)族
熬夜族

第四章四季與食物的相宜相克
春季
立春
雨水
驚蟄
春分
清明
谷雨
夏季
立夏
小滿
芒種
夏至
小暑
大暑
秋季
立秋
處暑
白露
秋分
寒露
霜降
冬季
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒

第五章體質(zhì)與忌口
平和質(zhì)
氣虛質(zhì)
陽(yáng)虛質(zhì)
陰虛質(zhì)
痰濕質(zhì)
血瘀質(zhì)
氣郁質(zhì)
濕熱質(zhì)
特稟質(zhì)