旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)教程

定　價：￥42.00

作　者：	李海建等
出版社：	合肥工業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565031021	出版時間：	2016-11-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	214	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)教程》通過認(rèn)真梳理和總結(jié)作者多年來指導(dǎo)旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)實習(xí)的經(jīng)歷和經(jīng)驗，結(jié)合當(dāng)前旅游業(yè)的現(xiàn)狀和大學(xué)生的實際編寫而成?！堵糜喂芾韺I(yè)頂崗實習(xí)教程》在內(nèi)容上分別從頂崗實習(xí)目的與意義、頂崗實習(xí)方案的制定、頂崗實習(xí)前的準(zhǔn)備、進(jìn)點后的工作安排、酒店頂崗實習(xí)（分別包括前廳部實習(xí)、餐飲部實習(xí)、客房部實習(xí)）、旅行社頂崗實習(xí)（分別包括傳統(tǒng)旅行社實習(xí)、在線旅行社實習(xí)）、景區(qū)頂崗實習(xí)這幾個方面進(jìn)行論述，全面介紹了整個旅游專業(yè)實習(xí)的流程，因此《旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)教程》對于大學(xué)本科旅游管理專業(yè)的實習(xí)具有一定的指導(dǎo)作用。

作者簡介

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圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)的目的與意義
第二節(jié) 旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)方案
第二章學(xué)生在頂崗實習(xí)前的準(zhǔn)備
第一節(jié) 入職前的準(zhǔn)備
第二節(jié) 入職后的準(zhǔn)備
第三章酒店頂崗實習(xí)
第一節(jié) 前廳部頂崗實習(xí)
第二節(jié) 餐飲部頂崗實習(xí)
第三節(jié) 客房部頂崗實習(xí)
第四章旅行社頂崗實習(xí)
第一節(jié) 傳統(tǒng)旅行社頂崗實習(xí)
第二節(jié) 在線旅行社頂崗實習(xí)
第五章景區(qū)頂崗實習(xí)
第一節(jié) 景區(qū)類型及業(yè)務(wù)概況
第二節(jié) 景區(qū)主要業(yè)務(wù)流程及要求
第三節(jié) 景區(qū)實習(xí)常見問題及其分析
第六章頂崗實習(xí)考核
第一節(jié) 考核辦法
第二節(jié) 考核項目
附錄
附錄1 江蘇師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)介紹
附錄2 江蘇師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)實習(xí)大綱
附錄3 江蘇師范大學(xué)就業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地協(xié)議書
附錄4 告旅游管理專業(yè)實習(xí)學(xué)生家長書
附錄5 家長回執(zhí)
附錄6 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生自主實習(xí)承諾書
附錄7 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生自主實習(xí)家長承諾書
附錄8 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生自主實習(xí)協(xié)議書
附錄9 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)自主實習(xí)學(xué)生單位接收函
附錄10 江蘇師范大學(xué)專業(yè)實習(xí)鑒定表
附錄11 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)效果評價表
附錄12 江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)滿意度評價表
參考文獻(xiàn)