茶經(jīng)新解：茶圣陸羽的飲茶智慧

定　價：￥58.00

作　者：	楊多杰著
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	茶酒飲料烹飪/美食

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ISBN：	9787111572312	出版時間：	2017-07-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	264	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　茶圈癡人楊多杰，精研茶學多年，從歷史文獻學專家的高度、走遍全國產(chǎn)茶大區(qū)的深度、年青一代生活玩家的角度，為您趣解傳世奇書《茶經(jīng)》，打通您愛茶懂茶的“任督二脈”。本書以《茶經(jīng)》為魂，結(jié)合當下傳統(tǒng)文化的熱點、難點和疑點，梳理種茶、采茶、制茶、泡茶、飲茶等各方面知識、標準和時代特質(zhì)，介紹了茶飲文化相關的茶人、茶事，讓您輕松汲取經(jīng)典的智慧，提升日常生活的品位。

作者簡介

　　楊多杰，“多聊茶”創(chuàng)始人，歷史文獻學碩士，主要研究方向為歷代茶文獻及茶文化課程教學，中國茶人聯(lián)誼會”特約茶文化講師，中央電視臺《味道》欄目顧問及嘉賓，北京電視臺《生活面對面》《生活2017》等節(jié)目常駐嘉賓，北京人民廣播電臺《吃喝玩樂大搜索》常駐嘉賓，中央人民廣播電臺《月吃越美》常駐嘉賓，微信北京同城大號“掌上北京”特約撰稿人。出版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深處-地鐵沿線的75個塵封秘境》音頻課程：《解讀茶經(jīng)》《跟著古詩學品茶》《解讀續(xù)茶經(jīng)》曾在《世界博覽》《時尚旅游》《精品購物指南》《中國國家旅游》《中華遺產(chǎn)》《旅行家》《社區(qū)》《Timeout》等雜志撰寫歷史文化類專欄文章

圖書目錄

序一
序二
序三
序四
一之源
01 茶曾用名有多少？
02 好茶究竟長在哪？
03 野茶等于好茶嗎？
04 茶葉造假大揭秘
二之具
01 茶具是哪件？
02 早的茶人是誰？
03 茶葉應該如何存？
04 存茶真的要真空？

三之造
01 明前茶貴值不值？
02 春茶秋茶哪家強？
03 采茶女的真面目
04 喝茶為何會胃疼？

四之器
01 茶器越貴越好嗎？
02 茶杯什么材質(zhì)好？
03 喝茶為何要放鹽？
04 茶器到底怎么養(yǎng)？

五之煮
01 泡茶用水怎么選？//
02 茶渣到底怎么辦？//
03 熱茶涼茶哪家強？//
04 茶香分為多少種？//

六之飲
01 歷史全靠茶改變？
02 名茶如何會消亡？
03 飲茶品茶大不同
04 西門慶的飲茶法
05 茶酒之間不解緣

七之事
01 為何大家都送茶？
02 茶葉竟然能入藥？
03 茶葉真能提神嗎？
04 《瑯琊榜》中茶事多
05 唐代就有白茶嗎？
06 飲茶竟然會見鬼？

八之出
01 茶葉命名講究多？
02 石阡苔茶有多老？
03 羋月與茶有奇緣？
04 《茶經(jīng)》為何沒云南？

九之略
該講究還是將就？

十之圖
后一章講什么？

附錄
01 陸羽小傳一
02 陸羽小傳二
03 陸羽小傳三
04 陸羽年表