從此開始喝精釀

　　本書展示了50家國際精釀啤酒廠的釀造方法和訣竅，并對這些釀酒廠的經(jīng)典酒款進(jìn)行了深入介紹。對品嘗更感興趣的讀者，可以通過本書，挑選出真正好味道、適合自己的精釀啤酒。而對于躍躍欲試想自己嘗試家釀啤酒的讀者，則完全可以根據(jù)大師們的配方和步驟，在家釀造出屬于自己的啤酒。在看完這本書之后，你絕對不會覺得自己釀造啤酒是一件不可能或很麻煩的事情！本書配方獨(dú)特、方法實用、技術(shù)準(zhǔn)確，詳細(xì)、專業(yè)地介紹了在家自釀啤酒所需要的裝備，包括完整的工具、酒具、儲藏容器等與精釀啤酒相關(guān)的信息。

　　尤安·弗格森，《Time Out London》雜志副主編，英國精釀協(xié)會成員，著有多本精釀啤酒暢銷書。呂文靜，美食撰稿人，家釀達(dá)人，多次獲得國際家釀比賽獎項。薛赫然，深度家釀愛好者。