莜麥

定　價：￥50.00

作　者：	趙寶平，武俊英著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511631046	出版時間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	218	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　莜麥即大粒裸燕麥（AvenanudaL.），是中國重要的雜糧作物，也是具有藥食同源作用的農(nóng)作物。為了反映長期以來在莜麥科研領(lǐng)域的研究成果和生產(chǎn)成就，在同類著作的基礎(chǔ)上，撰寫和出版《莜麥》一書，是作者們的共識。全書由五章組成。包括中國莜麥種質(zhì)資源，莜麥生長發(fā)育，實用栽培技術(shù)，應(yīng)對環(huán)境脅迫，綜合利用與深加工。既有基礎(chǔ)理論闡述，又有具體技術(shù)介紹，可讀性強。附在每章之后的參考文獻，既是作者寫作的有關(guān)依據(jù)，也可供讀者參考。

作者簡介

　　趙寶平，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院武俊英，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學燕麥研究中心

圖書目錄

第一章中國莜麥種質(zhì)資源
第一節(jié) 種質(zhì)資源
第二節(jié) 莜麥品種選育與良種簡介
第二章莜麥生長發(fā)育
第一節(jié) 生物學特征和生育階段
第二節(jié) 莜麥生長發(fā)育所需生態(tài)條件
第三章莜麥栽培
第一節(jié) 選用品種
第二節(jié) 田間栽培的主要技術(shù)環(huán)節(jié)
第四章逆境脅迫及其應(yīng)對
第一節(jié) 非生物脅迫及其應(yīng)對
第二節(jié) 生物脅迫及其應(yīng)對
第五章莜麥綜合利用與加工
第一節(jié) 莜麥綜合利用
第二節(jié) 莜麥深加工