陳志田 編
中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),烹飪歷史悠久,制作工藝精湛,菜系流派紛呈。一直以來(lái)…
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陳君,梁雪梅,戴青容 著
《中餐面點(diǎn)制作》是根據(jù)現(xiàn)代中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)發(fā)展及教學(xué)模式改革的需要…
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楊桃美食編輯部 編
《點(diǎn)菜率最高的家常快炒(超值版)》內(nèi)容豐富,圖文并茂,以食材購(gòu)買(mǎi)方便、做…
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王其勝 著
1、頂級(jí)專(zhuān)家親自執(zhí)筆?!督】底杂刑熘?24節(jié)氣滋補(bǔ)養(yǎng)生家常菜》特由中國(guó)著名的…
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《渝菜標(biāo)準(zhǔn)》編委會(huì) 編
《渝菜標(biāo)準(zhǔn)(第一冊(cè))》將2012年、2014年已經(jīng)經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委備案重慶市質(zhì)監(jiān)局發(fā)…
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