尚廚美食研究中心 編
《營(yíng)養(yǎng)美味小炒》所選的160道菜品皆為簡(jiǎn)單菜式,包括時(shí)蔬類(lèi)小炒、水產(chǎn)類(lèi)小炒…
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飲食生活編委會(huì) 編
學(xué)做家常菜,一定要知道的!火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪…
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沈健基,雙福 主編
本書(shū)從基礎(chǔ)技法到拓展技法,從純手工法到機(jī)械制作,介紹了面點(diǎn)基礎(chǔ)、基本面點(diǎn)…
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風(fēng)中彩虹 著
人長(zhǎng)大了,總是對(duì)小時(shí)候吃過(guò)的食物念念不忘。我記憶最深刻的兒時(shí)美味,是父母…
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朱太治,雙福 編
《從零開(kāi)始做果盤(pán)》精選創(chuàng)意十足的水果果盤(pán),600幅彩圖制作全程關(guān)鍵步驟實(shí)景…
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常學(xué)輝 著
經(jīng)典:《中國(guó)家庭必備工具書(shū):圖解(超值全彩白金版)》為清代著名醫(yī)家汪昂所…
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吳杰,吳昊天 編
這是一本專(zhuān)門(mén)為烹飪愛(ài)好者編寫(xiě)的食譜書(shū),書(shū)中精選了290余款適合初學(xué)者制作的…
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吳杰,吳昊天 編
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雯婷茜子 著;張瀅瀅 編
新浪資深美食博主、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師雯婷茜子,結(jié)合專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和多年DIY美食經(jīng)…
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