西安餃子宴譜

畢海生，陳漢明編著

暫缺簡介...

四季家宴菜譜

蔡育發(fā)編寫

暫缺簡介...

西式家宴

宋業(yè)渝編著

本書系統(tǒng)介紹了便宴、冷餐會(huì)、雞尾酒會(huì)、茶會(huì)、舞會(huì)、野餐等西式餐飲的組織、…

四季素菜譜

蘇志國編著

暫缺簡介...

家庭砂鍋與火鍋菜制作

周三金編著

暫缺簡介...

食品知識(shí)手冊(cè)

何長志編著

本書匯集了糧食、油脂、蔬菜、果品、糖茶、糕點(diǎn)、烹飪、水產(chǎn)等27大類產(chǎn)品，2…

風(fēng)味小吃600種（下 江米及其它部分）

張梅焯等編

暫缺簡介...

巧做家宴冷盤300例

韓月楚，朝明華編著

暫缺簡介...

包子

張靈春編著

暫缺簡介...

烹壇新秀：首屆全國青工技術(shù)大賽烹調(diào)決賽獲獎(jiǎng)作品集

商業(yè)部飲食服務(wù)業(yè)管理司，中國商業(yè)出版社編…

暫缺簡介...

吃雞450法

蘭馨，守禮編

本書包括中國東、南、西、北各地風(fēng)味和國外的特色雞烹調(diào)方法，煎、炸、爆、炒…

家庭四季飲食調(diào)理訣竅

馬樹桐編著

暫缺簡介...

瓜

本書編寫組編著

本書介紹了瓜類菜肴的制作方法。

涼菜

張慧編著

版權(quán)頁責(zé)任者題：孫慧。本書介紹了272種涼菜作法。

豆腐

本書編寫組編著

暫缺簡介...

豆

本書編寫組編著

本書介紹了豆類各種菜肴的制作方法等。

新款家常菜500式

白成桐，高云升著

版權(quán)頁責(zé)任者題：高成同。

瓜果雕刻

琚杰編著

暫缺簡介...

和味煲仔菜

陳友記著

暫缺簡介...

廚務(wù)百事通

葉通明編著

暫缺簡介...

吃·吃·吃：小知識(shí)-365

何川等編

本書內(nèi)容包括吃的科學(xué)、食物的營養(yǎng)、烹調(diào)常識(shí)等內(nèi)容。

湖州美食

李敏龍主編

暫缺簡介...

廚房小常識(shí)800題

芮珍等編

內(nèi)容提要這是一本介紹有關(guān)家庭廚房和炊事方面知識(shí)的實(shí)用參考書。從廚房裝修、…

可購

中檔菜譜

朱學(xué)林編

本書精選了菜譜約300種，分為：水產(chǎn)類、水發(fā)類、禽類、蔬菜類、甜菜類等。每…

中國海鮮名菜

崔玉芬編著

暫缺簡介...

365條魚上臺(tái)：家常魚菜薈萃

李力，石峰編

暫缺簡介...

烹飪教學(xué)菜點(diǎn)譜（第一冊(cè)）

周妙林，邵萬寬主編；南京旅游學(xué)校烹飪教研…

本書主要內(nèi)容包括菜肴部分：畜肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、野味類、素菜類、其它類…

魚蝦菜烹調(diào)350種

瑞文等編

暫缺簡介...

蛋菜譜

張靈春編著

暫缺簡介...

家庭烤箱食品制作

永樂，長信編寫

暫缺簡介...

家庭烹調(diào)36法

馬樹桐編著

本書詳細(xì)介紹了炒、爆、熘、炸等36種烹調(diào)方法，同時(shí)介紹了食品營養(yǎng)衛(wèi)生、家庭…

中國食療藥粥譜集錦

俞長芳，孟慶妍編著

本書收集了食療藥粥譜近300多個(gè)，從原料的選配、做法、食法以及醫(yī)療保健效果…

南北雞鴨吃法300例

魏偉編

暫缺簡介...

巧做家3000款（湯）

呂偉，孟冀主編

本書介紹：肉類、禽蛋類、水產(chǎn)品類、蔬菜類、菌筍類，以及火鍋和砂鍋等六大類…

四季湯品精選

文遠(yuǎn)著

暫缺簡介...

365盤菜上桌：家常涼菜薈萃

何川等編

暫缺簡介...

大眾西菜點(diǎn)

林文，王琳編

暫缺簡介...

365盤菜出鍋：家常熱菜薈萃

何川等編

暫缺簡介...