（韓）李智慧 著，李欣 譯
本書在食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，試著為您的家人制作健康營(yíng)養(yǎng)的美食…
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北京市職教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 組…
本書是在《巧手做面點(diǎn)（一）》的基礎(chǔ)上編寫而成的。本書采納了農(nóng)民朋友對(duì)《巧…
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施佳伶 著
來(lái)自臺(tái)灣的網(wǎng)絡(luò)熱銷果醬女王，以多年的親手探索和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，傾囊相授不藏私，…
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趙強(qiáng) 主編
《“十二五”高職高專規(guī)劃教材：烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程》從烘焙師角度，對(duì)烘…
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（韓）韓善明 著，馬艷 譯
Mayo按照對(duì)各個(gè)季節(jié)的感受設(shè)計(jì)出77個(gè)獨(dú)特的烘焙方子，享受這每季的幸福烘焙時(shí)…
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楊春麗，張淼 主編
《面點(diǎn)制作技術(shù)大全：專業(yè)面點(diǎn)師必備寶典（第2版）》概述了面點(diǎn)的概念及起源…
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王森 主編
店面經(jīng)營(yíng)無(wú)大事，天天面對(duì)的是簡(jiǎn)單和重復(fù)，但就是這些無(wú)數(shù)的、零碎的事情影響…
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黃劍,魯永超 主編
《面點(diǎn)工藝》全面、系統(tǒng)介紹了中國(guó)面點(diǎn)的風(fēng)味流派，面點(diǎn)的一般制作程序，中國(guó)…
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Editons de Tokyo 編著， 尹寧 譯
該書向讀者詳細(xì)描述了這些在東京生活的巴黎姑娘們的制作甜點(diǎn)、分享甜點(diǎn)的故事…
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陳有毅，李永軍，馬慶文 編著
這本《現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）》由陳有毅、李永軍、馬慶文編著，結(jié)合作者…
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黎國(guó)雄 著
會(huì)飲湯，得健康。一碗精心煲煮的滋補(bǔ)鮮湯，不僅能讓家人感受到濃香醇厚的滋味…
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犀文圖書 著
《甜點(diǎn)8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種甜品的制作技巧、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食宜忌，具…
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