微孔淀粉的制備及其應(yīng)用研究

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	周瓊
出版社：	世界圖書(shū)出版公司
叢編項(xiàng)：	學(xué)術(shù)文庫(kù)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787510075575	出版時(shí)間：	2014-03-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	149	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　微孔淀粉是一種有大量微孔的，來(lái)源天然、經(jīng)濟(jì)易得的物質(zhì)，由于其具有較大的比表面積、比孔容而具有良好的吸附性能，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。它的制備方法主要有低于糊化溫度酶解法、高溫泡沫法、溶劑交換技術(shù)法，等等?！段⒖椎矸鄣闹苽浼捌鋺?yīng)用研究/學(xué)術(shù)文庫(kù)》以玉米、木薯、甘薯、豌豆、小麥、馬鈴薯淀粉為材料，研究了微孔化淀粉和交聯(lián)化微孔淀粉的工藝路線和參數(shù)、研究丫微孔淀粉和交聯(lián)微孔淀粉的顯微結(jié)構(gòu)和親水親脂吸附特性，研究了糊化冷凍溶劑交換新技術(shù)制備小麥微孔淀粉的工藝路線和參數(shù)，研究了以微孔淀粉為原料制備精細(xì)化工產(chǎn)品超微氧化鋅的工藝路線和參數(shù)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

1 文獻(xiàn)綜述
1．1 多孔材料的概述
1．2 淀粉的概述
1．3 變性淀粉的概述及其研究進(jìn)展
1．4 微孔淀粉材料的概述及其研究進(jìn)展
參考文獻(xiàn)
2 引言
2．1 本論文的研究目的和意義
2．2 本論文的研究任務(wù)及主要內(nèi)容
3 常見(jiàn)淀粉微孔制備工藝研究
3．1 前言
3．2 材料與方法
3．3 結(jié)果與分析
3．4結(jié)論與討論
參考文獻(xiàn)
4 難酶解淀粉的微孔制備工藝研究
4．1 前言
4．2 材料與方法
4．3 結(jié)果與分析
4．4結(jié)論與討論
參考文獻(xiàn)
5 微孔淀粉的性質(zhì)研究
5．1 前言
5．2 材料與方法
5．3 結(jié)果與分析
5．4結(jié)論與討論
參考文獻(xiàn)
6 微孔淀粉改性研究
6．1 前言
6．2 材料與方法
6．3 結(jié)果與分析
6．4結(jié)論與討論
參考文獻(xiàn)
7 微孔淀粉材料制備超微氧化鋅
7．1 前言
7．2 材料與方法
7．3 結(jié)果與分析
7．4 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
8 結(jié)論與展望
8．1 結(jié)論
8．2 論文的創(chuàng)新點(diǎn)
8．3 展望