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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 美食新主張（豆腐&豆類料理）

    美食新主張（豆腐&豆類料理）

    車強(qiáng)

    最適合中國(guó)人口味的正宗異域風(fēng)味。制作過(guò)程分解精細(xì)，一目了然。合理的副菜搭…

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  • 美食新主張（小菜&宴客菜料理）

    美食新主張（小菜&宴客菜料理）

    車強(qiáng) 編輯

    宴客菜做出風(fēng)味與特點(diǎn)來(lái)，不僅可以增進(jìn)用餐者的感情，更是飯館與酒店為自我形…

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  • 美食新主張（春夏蔬菜料理）

    美食新主張（春夏蔬菜料理）

    車強(qiáng)

    編輯推薦：快樂(lè)廚房。 家常菜必須容易烹調(diào)又美味。這一系列的[快樂(lè)廚房]，便…

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  • 美食新主張（海鮮&魚貝類料理）

    美食新主張（海鮮&魚貝類料理）

    車強(qiáng) 責(zé)任編輯

    家常菜的基本條件就是做法簡(jiǎn)單又美味。這一系列的《快樂(lè)廚房》，便是將這些基…

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  • 美食新主張（秋冬蔬菜料理）

    美食新主張（秋冬蔬菜料理）

    車強(qiáng)編

    家常菜必須容易烹調(diào)調(diào)又美味，這一系列的《快樂(lè)廚房》便是將這些基本的食譜按…

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  • 美食新主張（牛肉&絞肉料理）

    美食新主張（牛肉&絞肉料理）

    車強(qiáng) 編輯

    本書特色及使用方法：分量為2人分與4人分：本書中所介紹的料理，其材料及做法…

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  • 食話食說(shuō)

    食話食說(shuō)

    賀經(jīng)，程力華編著

    “民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學(xué)小品文的形式介紹了常見的米面瓜…

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  • 敦煌的借貸：中國(guó)中古時(shí)代的物質(zhì)生活與社會(huì)

    敦煌的借貸：中國(guó)中古時(shí)代的物質(zhì)生活與社會(huì)

    （法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陳…

    童丕（éric Trombert）是法國(guó)高等研究實(shí)驗(yàn)學(xué)院（EPHE）和國(guó)立科研中心（…

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  • 特色湯

    特色湯

    應(yīng)東章著

    本書精選了76款湯。每道湯以不同的材料搭配，色澤清雅飽滿、味道獨(dú)具一格，又…

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  • 臘味菜肴30種

    臘味菜肴30種

    吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然，…

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做臘味菜肴而編寫。書中精…

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  • 小餐館掛牌食譜

    小餐館掛牌食譜

    葉連海，郝淑秀編著

    這是一本專門為小餐館編寫的食譜書。書中根據(jù)小餐館的經(jīng)營(yíng)特色，以普通消費(fèi)者…

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  • 戰(zhàn)略創(chuàng)新：形成創(chuàng)造性成功戰(zhàn)略的革新思想和工具

    戰(zhàn)略創(chuàng)新：形成創(chuàng)造性成功戰(zhàn)略的革新思想和工具

    （美）Evan M.Dudik著；王德忠譯

    在有關(guān)戰(zhàn)略的書籍多如牛毛的今天我們更需要戰(zhàn)略創(chuàng)新。各種觀點(diǎn)的圖書眾說(shuō)紛壇…

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  • 借鑒：走進(jìn)成功圈的惟一捷徑

    借鑒：走進(jìn)成功圈的惟一捷徑

    羅斌編譯

    每個(gè)人都有理想、每個(gè)人都想成功，然而如何成功卻成為每個(gè)人心中的難題！數(shù)以…

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  • 企業(yè)生存力

    企業(yè)生存力

    白光，馬國(guó)忠主編

    作為21世紀(jì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者培訓(xùn)核心教程的《企業(yè)贏家四卷》，由經(jīng)濟(jì)學(xué)教授白光…

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  • 東北熏醬菜

    東北熏醬菜

    韓樹群編著

    本書分美味熏鹵菜、美味醬腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介紹了三類…

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  • 四川海鮮新菜

    四川海鮮新菜

    田力編著；凡夫，羅曦修訂

    本書結(jié)合四川人特殊的口味特點(diǎn)，以及市場(chǎng)上常見的海鮮原料，在傳統(tǒng)烹制海鮮的…

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  • 四川河鮮新菜

    四川河鮮新菜

    凡夫[等]編著

    川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…

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  • 家庭涼拌素菜

    家庭涼拌素菜

    楊萬(wàn)祥主編

    這是一本專門介紹涼拌素菜制作的大眾菜譜書。《家庭涼拌素菜》完全以蔬菜、瓜…

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  • 綠色生活面面觀：衣食住行除污染

    綠色生活面面觀：衣食住行除污染

    石中元編著

    面對(duì)全球性的環(huán)境污染，我們個(gè)人好像顯得無(wú)能為力，但只要人人從我做起，從現(xiàn)…

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  • 最新公文寫作模式大全

    最新公文寫作模式大全

    陳功偉編著

    《最新公文寫作模式大全》編入了各個(gè)種類的公文模式，每種公文均按概念和要領(lǐng)…

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  • 星期菜譜

    星期菜譜

    陳文編著

    編輯推薦：家庭煮食樂(lè)。本書所介紹的52款菜譜，是特別為現(xiàn)代都市人精心設(shè)計(jì)的…

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  • 美味湯羹煲

    美味湯羹煲

    謝蕙蒙主編

    在這要書中，我們不但教讀者了解、掌握各種煮湯的技巧，也提供各種煮湯鍋具的…

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  • 美味熱炒菜譜

    美味熱炒菜譜

    張恕玉編著

    《愛心家肴》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)…

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  • 男性強(qiáng)身健體菜譜

    男性強(qiáng)身健體菜譜

    鐘進(jìn)義，張緒華主編

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 滋補(bǔ)湯煲菜譜

    滋補(bǔ)湯煲菜譜

    王文編著

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 新娘入廚房

    新娘入廚房

    蕭宗隆編著

    本書內(nèi)容包括：食材處理技巧；烹調(diào)方法要領(lǐng)；糖醋甜椒排骨套餐；京醬肉絲套餐…

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  • 特色面

    特色面

    錢以斌著

    本書精選了全國(guó)各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…

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  • 魚頭菜：廣東風(fēng)味

    魚頭菜：廣東風(fēng)味

    梁昌，廖錫祥編著

    編輯推薦：廣東菜系列。本書是我國(guó)第一本魚頭菜專著，向讀者介紹了258款廣東…

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  • 藥膳滋補(bǔ)菜

    藥膳滋補(bǔ)菜

    吳杰主編

    本書主要內(nèi)容為當(dāng)今合理營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)保健包含于一體已成為一種時(shí)尚美食的新理念…

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  • 南北特色風(fēng)味魚菜

    南北特色風(fēng)味魚菜

    吳杰主編；吳杰[等]攝影

    [編輯推薦]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食越來(lái)越注重，不但追求質(zhì)量…

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  • 瘦身白皙美人餐

    瘦身白皙美人餐

    林秋香著；Toku Chao攝影

    5種肥胖體型貼身設(shè)計(jì)菜肴加送春夏美白配方。輕松成為瘦身白皙的現(xiàn)代美人，精…

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  • 新編家庭生活百科

    新編家庭生活百科

    張正娣主編

    本書是迄今為止信息最密集、內(nèi)容最新穎、方法最實(shí)用的家庭生活百科工具書。它…

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  • 實(shí)用公文寫作知識(shí)讀本

    實(shí)用公文寫作知識(shí)讀本

    段展樣著

    本教材不僅體現(xiàn)了時(shí)代特征和中國(guó)特色，對(duì)初級(jí)公務(wù)員任職必須掌握的基本理論和…

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  • 美味全羊菜譜

    美味全羊菜譜

    潘勝林編著

    本書是羊肉類菜譜書，分為“涼菜類”、“炒菜類”、“爆菜類”、“溜菜類”、…

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  • 險(xiǎn)中求勝：訴訟成功策略

    險(xiǎn)中求勝：訴訟成功策略

    雪仁編著

    最重要的是，現(xiàn)在，還有什么求知的風(fēng)險(xiǎn)潛伏在那里，足以撼動(dòng)公司股價(jià)，甚至讓…

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  • 應(yīng)用文寫作知識(shí)

    應(yīng)用文寫作知識(shí)

    廖健春，陳曦編著

    《應(yīng)用文寫作知識(shí)》是編著者將近二十年應(yīng)用文寫作教學(xué)、研究經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。它具…

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  • 主婦金牌菜

    主婦金牌菜

    陳文編著

    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；人們生活質(zhì)素不斷提高，恢食要求也隨之提高；人們不僅僅…

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  • 成功企業(yè)如何贏得顧客忠誠(chéng)

    成功企業(yè)如何贏得顧客忠誠(chéng)

    蘇偉倫主編

    本書在系統(tǒng)研究國(guó)外關(guān)于企業(yè)如何建立并贏得顧客忠誠(chéng)的經(jīng)典理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合…

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  • 老人健康美味30種

    老人健康美味30種

    吳杰主編；吳曼[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝影…

    本書精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的老人健康美味30種，以簡(jiǎn)潔的文…

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  • 公文寫作：最新公文寫作指導(dǎo)與范例

    公文寫作：最新公文寫作指導(dǎo)與范例

    沈黔編著

    編輯推薦：實(shí)用寫作速成叢書。全國(guó)二十余家教育機(jī)構(gòu)推薦讀本。如何成為優(yōu)秀的…

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