中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：水果蔬菜及其制品卷（下第5版）

定　價(jià)：￥220.00

作　者：	國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
出版社：	中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506680981	出版時(shí)間：	2016-01-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	679	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編水果、蔬菜及其制品卷（下第五版）》是在2009年出版的《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編水果、蔬菜及其制品卷（第四版）》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了2009年6月至2015年7月底發(fā)布的水果、蔬菜及其制品國家標(biāo)準(zhǔn)和部分行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要內(nèi)容包括第一部分基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，第二部分水果及其制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，第三部分蔬菜及其制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，第四部分生產(chǎn)技術(shù)及流通管理標(biāo)準(zhǔn)，第五部分衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，第六部分試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)?！吨袊称饭I(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編水果、蔬菜及其制品卷（下第五版）》包括試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，共收錄國家標(biāo)準(zhǔn)55項(xiàng)。

作者簡介

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圖書目錄

六、試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
GB／T 5009．10—2003 植物類食品中粗纖維的測(cè)定
GB／T 5009．20—2003 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．21—2003 糧、油、菜中甲萘威殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．38—2003 蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB／T 5009．86—2003 蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測(cè)定（熒光法和2，4一二硝基苯肼法）
GB／T 5009．105—2003 黃瓜中百菌清殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．109—2003 柑桔中水胺硫磷殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．112—2003 大米和柑桔中喹硫磷殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．129—2003 水果中乙氧基喹殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．143—2003 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．144—2003 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．145—2003 植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
GB／T 5009．146—2008 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．147—2003 植物性食品中除蟲脲殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．158—2003 蔬菜中維生素K，的測(cè)定
GB／T 5009．173—2003 梨果類、柑桔類水果中噻螨酮?dú)埩袅康臏y(cè)定
GB／T 5009．175—2003 糧食和蔬菜中2，4一滴殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．176—2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y(cè)定
GB／T 5009．184—2003 糧食、蔬菜中噻嗪酮?dú)埩袅康臏y(cè)定
GB／T 5009．185—2003 蘋果和山楂制品中展青霉素的測(cè)定
GB／T 5009．188—2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定
GB／T 5009．189—2003 銀耳中米酵菌酸的測(cè)定
GB／T 5009．199—2003 蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)
GB／T 5009．201—2003 梨中烯唑醇?xì)埩袅康臏y(cè)定
GB／T 5009．218—2008 水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定
GB／T 6195—1986 水果、蔬菜維生素C含量測(cè)定法（2，6一二氯靛酚滴定法）
GB／T 8210—2011 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法
GB／T 8855—2008 新鮮水果和蔬菜取樣方法
GB／T 8858—1988 水果、蔬菜產(chǎn)品中干物質(zhì)和水分含量的測(cè)定方法
GB／T 10467—1989 水果和蔬菜產(chǎn)品中揮發(fā)性酸度的測(cè)定方法
GB／T 10468—1989 水果和蔬菜產(chǎn)品pH值的測(cè)定方法
GB／T 10470—2008 速凍水果和蔬菜礦物雜質(zhì)測(cè)定方法
6B／T 1047l一2008 速凍水果和蔬菜凈重測(cè)定方法
GB／T 12532—2008 食用菌灰分測(cè)定
GB／T 12533—2008 食用菌雜質(zhì)測(cè)定
GB／T 14553—2003 糧食、水果和蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定的氣相色譜法
GB／T 15402—1994 水果、蔬菜及其制品鈉、鉀含量的測(cè)定
GB／T 15664—2009 水果、蔬菜及其制品甲酸含量的測(cè)定重量法
OB／T 15667—1995 水果、蔬菜及其制品氯化物含量的測(cè)定
6B／T 15672—2009 食用菌中總糖含量的測(cè)定
GB／T 15673—2009 食用菌中粗蛋白含量的測(cè)定
GB／T 15674—2009 食用菌中粗脂肪含量的測(cè)定
GB／T 18630—2002 蔬菜中有機(jī)磷及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量的簡易檢驗(yàn)方法酶抑制法
GB／T 19648—2006 水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相色譜一質(zhì)譜法
6B／T 20769—2008 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 22243—2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸殘留量的測(cè)定
GB／T 23202—2008 食用菌中440種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 23216—2008 食用菌中503種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相色譜一質(zhì)譜法
GB／T 23352—2009 蘋果干技術(shù)規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB／T 23353—2009 梨干技術(shù)規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB／T 23375—2009 蔬菜及其制品中銅、鐵、鋅、鈣、鎂、磷的測(cè)定
GB／T 23379—2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測(cè)定高效液相色譜法
GB／T 23380—2009 水果、蔬菜中多菌靈殘留的測(cè)定高效液相色譜法
GB／T 23584—2009 水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測(cè)定液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 24316—2009 致命鵝膏的物種鑒定