弱滋味

　　在全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)奔波游走的散文隨筆，探尋葡萄酒里的新價(jià)值與味覺涼蔭?！≡S多人深信，唯有剛健強(qiáng)固的葡萄酒，才能經(jīng)得起數(shù)十年的瓶中熟成，才能慢慢變化出迷人的陳年滋味。林裕森卻用詩化的文筆，說明葡萄酒需要一點(diǎn)缺憾與不足，才能釀成平凡卻刻骨銘心的完滿滋味。香氣低弱，滋味淡薄，方能在杯中映出更多美麗的光影……

　　臺(tái)灣東海大學(xué)哲學(xué)系畢業(yè)，常年居于法國，為法國食品協(xié)會(huì)講師、巴黎十大葡萄酒經(jīng)濟(jì)與管理碩士。自況為“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者，在地球上遷徒流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會(huì)之下，經(jīng)過時(shí)間的沉積，才粹煉而成的難得美味。